環保排煙設備-黃山排煙設備-蕪湖松發通風公司

廚房排煙系統詳解：

首先，黃山排煙設備，廢氣

排氣扇對廚房至關重要。在施工圖設計階段，通常沒有關于廚房的詳細技術信息。在建筑**人員提供的平面圖中，通常只提供廚房的面積和高度。蕞多1個將具有爐灶面的位置。這使得難以合理地確定廚房中的通風量。因此，一般廢氣系統將丟失到二級設計中，并且可以保留排出煙氣的井。

簡要介紹一下排氣系統。一般煙灰通過爐子上的排氣罩進入排氣管道，然后由煙氣凈化裝置處理，并通過排氣扇排放到外面。風扇通常安裝在屋頂（煙灰的高空排氣口），系統的末端（保證管道內的負壓，并且煙霧溢出），當然，它也可以直接安裝在廚房。

（1）風量計算：4種方式

（1.1）熱平衡計算：

嚴格來說，風量應通過熱平衡來計算。爐子的類型和數量在施工圖階段沒有相關數據，因此只能估算。如果有人用每個爐子2300-2500CMH來計算。

該措施的09版本提出了兩種估算方法。

（1.2）公式4.2.3計算風量L=1000 X P（蓋子周圍的長度）X H（從蓋子到爐灶面的距離）

（1.3）覆蓋部分的風速方法：覆蓋部分的風速不小于0.5

當缺乏數據時，建議采用第四種計算風量的方法：

（1.4）通風時間法：中餐廳40-60次/小時，西餐30-40次/小時，員工餐廳廚房25-35次/小時。取下天花板下方的空間，環保排煙設備，按空氣交換次數的上限，并根據換氣次數的下限取下地板下的空間。

通過吊頂端來接入廚房排煙管道

吊頂端來接入廚房排煙管道方式的在于：不用對煙道口和墻壁的距離進行考慮，這樣就有效的避免排煙管道距離大于吊柜的進深出現安裝上的問題，但在此類安裝方面，一定要注意這樣的兩點:

1、要檢查煙道口的吊頂安裝條件：由于吊頂需要進行下移，所以要考慮上部預留的空間和位置是否具備安裝的條件。

2、預埋排煙管道時可能會有縫隙，要注意封閉好，以保證管道不會脫落。

防煙系統設置部分:

1。防煙樓梯間和前室(安全出口)和消防電梯前室(消防和救援通道)；

2.遮蔽地板(僅適用于建筑安全區域內100米以上的公共建筑)。功能:通過設置防煙措施，可以防止煙霧進入防煙部分，確保防煙部分的人員不會受到煙霧的希擊，從而為人員的安全疏散和消防創造條件。

方法:自然通風。

1。長長的疏散走道；2.人員較多或可燃物較多、面積較大的地上房間和地下室(這兩項的具體標準因建筑性質而異，詳見《建筑防火設計規范》)；3.中庭。由此可見，廚房設備排煙，排煙系統的功能是將進入疏散走廊的煙氣排出房間，并為人員疏散創造必要的安全條件。方法:1 .自然通風2。機械排煙1)自然通風注意:這里的自然通風(房間和走道)不同于樓梯間和前室。雖然它們的原理是相同的，但在這里它們被用作排煙措施，而樓梯間和前室被用作防煙措施。走道實例中庭實例2)機械排煙方法的設置位置:房間、走道和中庭應根據規范提供排煙措施，但不具備自然排煙條件。原理示例水平機械排煙系統原理示例隔板示例排煙口和手動開啟裝置示例排煙口手動開啟裝置示例中庭機械排煙風機和風道示例排煙通風機房電氣控制柜示例排煙防火閥示例



機械增壓空氣供應1)自然通風模式的視頻加載.前室示例2)機械增壓空氣源應安裝在防煙區域，在該區域，機械增壓空氣源不具備自然通風條件。機械加壓空氣供應實例的正視圖和平面圖；加壓鼓風機的例子和空氣導管的例子；空氣供應室的電氣控制柜的例子；樓梯間加壓空氣供應出口的示例和豎井的示例；前室空氣供應出口和垂直軸的例子；

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