濟寧肉類加工設備批發優惠報價【華譽機械】

低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

2、

目前我國的肉類加工企業特別是需要深加工的肉質品生產企業中，存在原料肉解凍環節中品質的控制，解凍損耗及營養成分的流失困擾生產企業的問題。解凍方式有以下幾種：一、通過氣流解凍：采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調節，使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面，使冷凍肉類里面達到回溫解凍的最終目的。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質，從而使終產品的質量得以保證。因此肉類解凍被視為肉類加工企業生產過程中的關鍵點之一。因此高濕低溫節能解凍技術成為了優勢。

電腦自動程序解凍

   設定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍肉送入解凍間，啟動電腦程序。機器運轉，離心風機開啟，風循環啟動，同時啟動環境蒸汽排入房間內。

   此時解凍間仍然處于一個高濕度的環境，高濕度有利于肉制品在解凍時的失水率低；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉換給解凍的肉品，使解凍間溫度緩慢下降。制冷功率10KW【交流380V]，華譽機械歡迎新老客戶前來洽談采購。當解凍間溫度低于設定的溫度，低于設定溫度時，電腦程序控制環境蒸汽的排入量。在解凍過程中，凍肉的溫度一直被電腦檢測，電腦將探測產品中心溫度與表面溫度，直到肉品溫度到達程序設定的一個數值。

低溫高濕空氣解凍機工藝流程

一階段：程序解凍

二階段：換風

三階段：保鮮儲藏

華譽公司的解凍技術原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的產品，使產品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動分段控制解凍的溫度和時間來實現產品的解凍。與生產中常規使用的空氣自然解凍相比,低溫高濕變溫解凍法能顯著降低羊肉解凍過程中的品質劣變,提高解凍羊肉的品質。低溫高濕解凍設備不僅節省成本，更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度，完全滿足解凍后市場鮮銷。

低溫高濕空氣解凍機

一、產品名稱：低溫高濕解凍機

二、公司名稱：山東華譽計息設備有限公司

三、低溫高濕解凍機基礎條件：解凍間應保溫效果良好。應有良好的排水設施。以方便解凍期間加濕的露水，以及衛生清理用水排出，保持良好的環境衛生。

低溫高濕解凍機優勢：解凍豬牛羊肉，解凍效果好，適用于各類鮮銷客戶。歡迎您致電我們，我們會根據你的需求設計制作一套完整的方案。