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發布時間:2021-10-16 10:10  
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廈門冰逸制冷設備有限公司主要經營:冷凍/冷藏/冷庫設備,冷庫安裝,工業冷水機維修維保,速凍設備,冷凝機組,工業冷水機,工業冷凍冷卻設備,冷庫保溫材料,制冷設備,制冷配件,比澤爾并聯活塞機組,鋁合金排管,冷風機,氨系統冷庫改造等,歡迎來電咨詢!
食品冷藏不僅有利于保持食品的外觀、風味和營養價值,而且還有利于減少因蟲害,和鼠害而引起的損耗,并提高了它的安全性。現在隨著食品加工技術的不斷發展,冷卻冷藏技術還在加工過程中得到了運用,從而改進了食品加工的質量。
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保鮮意為保持新鮮,包括貯藏、運輸、和銷售等保鮮,通常意義的保鮮指的是蔬菜和水果的貯藏保鮮。保鮮的內因與外因 果蔬的自身內在品性是其新鮮水平的固有本質,品種的這種固有本質即是內因。
庫房的消毒滅菌;庫房的衛生是影響果蔬貯藏質量的一個很重要的因素。庫房必須保持清潔衛生、無毒、無異味。入貯前應進行滅菌,以免其浸染果蔬,引起果蔬腐爛。
速凍庫的控制系統由于制冷機組的功率較大,一般要選用質量較好的電氣設備和配件,另外對于電控箱的配置要求也更高一些,設有自動溫控監測系統。