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中餐館特色：只在美國有，中國卻少見

   不止一位美國朋友對我說，“幸運餅干”是他們吃中餐開心的一部分。在他們的想象里，中國人連吃頓飯，都和求八字一樣，要算算自己的運勢，看看是不是吉利。尤其對于一些對中國半知半解的美國人，把這種幸運餅干當成中國版的“吉普賽紙牌”。

 所以，很多人都問過我，幸運餅干是否源自中國。我無法回答他們。我只能老實告訴他們，我在中國吃飯，從來沒有這種點心。

   可以說，幸運餅干已經(jīng)成為了美式中國文化，只在美國有，在中國本土卻很少見。也有人說，這種文化，其實只是商家為迎合美國人對中國文化的想象而創(chuàng)造出來的噱頭和產品。

就靠著這句暗示，他真地在這個月的后一天31日通過了面試，拿到回野牛城搬家的offer letter。

   從這個故事，我們大概就能知道，為什么人們都那么熱衷于幸運餅干了。

   因為它能給人良好的心理暗示，然后人們會不自覺地按照這個目標去努力。做到之后，人們還會感嘆：幸運餅干果然很準！殊不知，祝福我們的是別人，激勵我們的卻是我們自己。

   看來，如果能在唐人街的食品加工廠，當一個制作fortune cookies的面點師，每天把千萬個祝福呀警示呀鼓勵呀，藏進平常的cookies中作成fortune cookies，也是一份很美的工作！送人玫瑰，手有余香；送人祝福，好運相隨？

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幸運餅（Fortune cookie）的那些事兒

E時代，當我們張開懷抱迎接一浪又一浪的人工智能、無人駕駛汽車、大數(shù)據(jù)等一系列新技術的同時，我們身邊一些熟悉的慣常，正潤物無聲的悄然改變，從封存的一封家書，到人與人交流方式乃至語言的轉換，偶然回過頭來，才發(fā)現(xiàn)過去那些瑣碎的生活元素，已不復存在。秉承著“服務至上”的經(jīng)營理念，陳展明請進店的每一位客人免費品嘗。

而美國中餐館的幸運餅（Fortune cookie），正是這個時代大退潮中的一例。

　在美國數(shù)年，令筆者為感慨的是，任何主題的談話都很難不扯到中國。朋友聚會，一定會有人自我介紹說他正在學中文，因為這塊市場很大；到美國國會之后，參加了十幾個聽證會，并不都是關于中國，可人們都會提到中國。我就見過一種，掰開后紙條上是教美國人說中文，背面則是買彩1票的幸運數(shù)字。但是，他們“扯”出來的中國，距離真實的中國還有多遠呢？

　　筆者并不知道幸運餅是怎么來的，但它的確并不足以成為中國符號。正如成衣流水線是中國的產業(yè)，高新科技園也是中國的產業(yè)——呈現(xiàn)一個真實的中國，講一個完整的中國故事，我們需要做的事情太多了。