廣元展示冰臺批發品牌企業「山東冠威制冷」

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保鮮展示柜內存放的食品數量要適當

    保鮮展示柜內存放的食品數量要適當 ,一般食品體積為保鮮柜容積80%，食品間稍有空隙，有利于冷氣流動和溫度均勻，存放食品過多，會造成保鮮柜開、停機間隙時間縮短，增加耗電量。同時也不要長時間或頻繁地開啟保鮮柜門，使耗電量上升。

冠威制冷設備廠生產的每一件冠威產品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。

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一，要根據不用的產品需要選擇功能不同的超市冷柜產品。比如有的產品需要保鮮，有的需要冷藏，而有的產品需要冷凍。針對不同的需求選擇合適的超市冷柜產品冠威廚具生產的保鮮柜采用微電腦芯片實現溫度的自動控制，節能省電，省心智能，能保證蔬菜或水果的 保鮮要求。1、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵，保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。冠威廚具生產的產品具有質量穩定、性能優良、等特點，深受廣大用戶的好評。我廠將繼續秉承“質量，信譽至上的經營理念，以的產品、滿意的服務，對廣大消費者承諾，每一件冠威產品都是值得信賴和自豪的。

選購海鮮小技巧

螃蟹挑選自己，扇貝依靠“射擊”“買螃蟹來挑選自己，只要那些拿起牙齒和爪子的螃蟹可以買到。”有時候攤主會搖螃蟹來證明它還活著，你必須自己動手。觀察螃蟹正在移動，因為它正在搖晃，或者它可以自行移動。購買蝦時，你可以要求攤主從魚缸的中部和上部釣魚。這些蝦必須活著。當選擇扇貝時，必須“射擊”。兩種制冷方式各有利弊，直冷式制冷溫度不均勻，但是省電，而風冷式制冷溫度均勻，耗電量比較大。如果你kai槍并且可以關閉它，你一定會活著。榛子，花蕾，芒果貝類等，吐水肯定是活著的，它也是活著的，以敲擊殼關閉它。活鮑魚的吸力非常強，通常會在水箱底部或其他鮑魚上緊緊吸吮。同時，它會在敲擊后縮回。

貯藏管理 

貯藏管理是貯藏效果好壞的關鍵，貯藏過程中必須調節控制好庫內的溫度、相對濕度、氣體成分，通氣循環系統等，做好各項監測工作。庫內溫度波動不能超過0.5℃;對相對濕度管理重點是加濕器及監測系統，適時開機增濕，氣體成分管理應在封庫后迅速降氧，終使氧氣、二氧化碳、氮氣三者之比達到一個適宜的平衡狀態。在人量較少的時候必須多鋪一些冰，商品露出即可，以保證商品新鮮。在貯藏期內，應對原料的感觀性狀、硬度、總糖含量、失水率、病爛情況等進行觀測，并作好各項記錄，總結分析，指導貯藏管理。

出庫銷售 出庫是貯藏的后一個環節，何時出庫，每次多少，都要根據市場的需求進行合理安排。由于氣調間庫門一旦打開后，貯藏環境被破壞，這樣會引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此應做到開一間，銷售一間。如暫時發運不走，應將出庫的果蔬轉入冷庫。外置機優點:噪音小，長度能做很長，整體美觀大方缺點:移動不方便，維修不方便。出庫后應進行必要的挑選、分級、包裝使果蔬具良好的外觀，提高其產品檔次，贏得更大的市場。 附件豐水梨貯藏工藝。

(1) 貯藏指標:1、溫度:0±1℃;2、濕度:90%~95%;3、氣體成分:O2 8%~10% CO2 0~1%;4、貯藏期:4~6個月。

(2)豐水梨品種及貯藏特點 梨分為秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系統。因品種不同耐貯藏性不同，其中白梨大多數耐貯藏，砂梨系統不如白梨系統，豐水梨屬于砂梨系統中之一，其果實近用形，表皮褐色，陰面有微紅暈，果點大、多，果肉黃白色，細嫩多汁味甜，耐貯藏性差。◆全透明玻璃側板，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果。

(3)貯藏工藝技術 適時采收→分選、包裝→預冷(于0℃預冷48h)→貯藏(按貯藏指標進行條件控制)→貯藏管理(溫濕度、氣體成分、物料觀測)→出庫、分選、包裝→銷售