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脆筒冰淇淋為何那么受歡迎？

真的是一種很妙的組合，在很多年前，就已經暢銷起來。小時候放學后，總要買一根脆筒在回家的路上邊走邊吃，不管多少年過去，那香香脆脆的蛋筒配上軟滑的冰淇淋，尤其是后一口，酥脆的殼包裹著柔軟的雪糕，給十顆糖都不換。

受到我們大家喜愛的脆筒冰淇淋，你會好奇它的來歷嗎？其實，脆筒冰淇淋在上個世紀就誕生了。

1904年，在圣路易斯的世博園區，來自敘利亞的歐內斯特先生正在賣一種名叫Zalabia的中東甜品，另一位阿諾德先生在一旁賣冰淇淋，起初他以普通的杯碟盛裝出售，但到中午所有杯碟用光了，正當阿諾德不知如何應付下午的生意時，歐內斯特將自己的薄餅卷成錐狀遞給阿諾德。3、蛋奶液重新倒回奶鍋，小火加熱至微開，邊加熱邊攪拌，以免糊鍋，微微煮開后放入一旁冷卻備用。

阿諾德就用這薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，于是Zalabia搖身就變成了冰淇淋筒。沒想到，這種可食用的冰淇淋筒大受歡迎。

脆筒冰淇淋作為暢銷多年的冰淇淋單品之一，脆筒部分可不只是作為冰淇淋的陪襯而存在的，它的質量可是直接決定了這支脆筒冰淇淋的好吃程度。

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難以抗拒——冰激凌脆筒

我們首先要從超市買的現成脆筒，冰激凌，和自制的巧克力冰激凌（吃起來特像小時候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力醬。果仁脆筒冰淇淋原料配方果仁醬75克牛奶冰淇淋1公斤制作方法：1。然后下面就跟大家說一下冰淇淋的挖掘技巧。步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。第二步挖好一個球后再把勺子浸入熱水中挖下一個球球。冰激凌球大小滾到自己滿意為止。第三步淋上巧克力醬（也可以換成草莓醬等其他果醬），20秒后，巧克力醬會凝固，放上藍莓和小紅果，自制脆筒完成。

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經典品類—脆筒冰激凌

      不少消費者都認為， 脆筒冰淇淋相比傳統的冰淇淋而言，口味更豐富，更“多姿多彩”：底部的脆筒部分不僅口感酥香綿長，具有一定的營養價值，還能緩解上部分的冰淇淋帶來的甜膩之感和冰涼之感，同時它還能有效防止冰淇淋過快的融化；除此之外，圓錐形的脆筒相比常規的棒支握起來更有手感，更有樂趣；除了底部的脆筒，脆筒冰淇淋的主體部分——冰淇淋，在造型和口味上也可以不斷推陳出新，還可以和多種原材料相結合，相比其他“中規中矩”的常規冰淇淋，脆筒冰淇淋這種內外組合、雙重口感的體驗，非常容易贏得消費者的青睞，很難讓消費者產生膩煩、審美疲勞之感；再加上從口味、包裝、形象上脆筒冰淇淋都擁有很多可以挖掘的創意空間，也因此，它一直作為多家冰淇淋企業的經典品類存在。5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁，加入綿白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均勻，把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了。