不粘鍋炒鍋加工廠家常用指南「銘德廚具」

銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

新買的不粘鍋怎樣洗

首先用洗滌劑將其洗潔凈，然后盛滿水，撒上少數鹽，泡上24小時就可以用了。

買來的不粘鍋在運用前，應先將鍋洗凈擦干，在鍋面上涂上薄薄一層食用油，以添加不粘效果。

用不粘鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開大火干燒;

也不宜運用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，避免損害不粘涂層。每次用完后，不要馬上用冷水沖刷，應待溫度稍降后再清洗。

運用一段時間后，若出現由剩下食物和油脂積累而成的污跡，則以熱水加洗潔精，用海綿等柔軟物清洗即可，忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

有些評論不粘鍋不適合烹飪酸性食物，那么真的是這樣嗎？不粘鍋是否適合烹調所有食物？合格不粘鍋的不粘層是極為穩定的物質，防酸、防堿，不容易與其他物質發生化學反應，所以可以放心烹調各類食物。

刷不粘鍋的時候，一定要用溫水，或者不粘鍋冷卻下之后再刷過，因為涼水遇到熱的不粘鍋，熱脹冷縮，不粘鍋的涂層很容易脫落。一定不要用鋼絲球，要用海綿刷或者絲瓜刷、抹布等柔軟的東西，這樣不粘鍋的涂層才不會有劃痕。

不粘鍋造型美觀、新穎、不粘、不糊、易潔、易洗、無味。常見不粘鍋的基材有鋁、鐵、不銹鋼及合金等。不粘層有涂層、鑄膜等。不粘涂層的材料主要有普通的不粘涂層和高i級銀石不粘涂層，好的不粘涂層能使鍋具在完全不放油或只放少許油的情況下烹調食品。鑄膜主要是PTFE材質，與心臟搭橋手術所用的是同種材質。鑄膜不粘鍋具有煎、炒、燉、烤等功能，正常烹煮情況下不產生油煙，燉肉時可不加水。如選著鍋具：聽鍋身厚薄厚薄不均的鍋不好，購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。

不粘鍋使用要求較高，不能用鐵鏟、鋼鏟等堅硬物體刮擦鍋體，不能用鐵絲物清洗鍋體，不能用猛火、