海鮮烘干箱廠家免費咨詢「金龍烘干」

市場需求下食品干燥設備需加強技術革新

近幾年，我國食品干燥設備備在國內市場占有率已達80%以上，現干燥設備主要用于食品、農產品加工、制藥、礦山冶金、化果、工、林產品、輕工陶瓷等行業，特別是對糧食、水花椒等烘干起得重要作用。

　　大多數食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過多，會引起微生物的生命活動，并導致食品的或縮短食品的保存期，且增加運輸費用。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質量的一個關鍵環節。對食品進行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。農產品中的水分是以游離水（機械結合水）、膠體結合水和化合水三種不同的狀態存在。

農產品干燥是指脫出農產品一定水分，而將可溶性物質的濃度提高到微生物不能利用的程度，同時，產品中所含酶的活性也受到抑制，產品能夠長期保存。農產品中的水分是以游離水（機械結合水）、膠體結合水和化合水三種不同的狀態存在。游離水（機械結合水）:以游離狀態存在于農產品組織中，是充滿在毛細管中的水分，所以也稱為毛細管水。游離水的特點是能溶解糖、酸等多種物質，流動性大，借毛細管和滲透作用可以向外或向內遷移。游離水占農產品種水分大部分，所以干燥時排除的主要是游離水。不按確定的定量比與化學物質結合的水分為膠體結合水。膠體結合水對那些在游離水中易溶解的物質不表現溶劑作用，干燥時除非在高溫下才能排除部分膠體結合水。化學結合水一般不能因干燥作用而排除，只有化學反應才能將水分分開。當噪聲對人們的生活和生產活動的許可證，對形成的噪音污染，它是一個最有影響力的環境污染，影響人們的正常生活，聽力受損，并可能導致各種疾病。

紅外干燥原理

紅外干燥利用輻射傳熱干燥的一種方法。紅外線輻射器所產生的電磁波，以光的速度直線傳播到被干燥的物料，當紅外線的發射頻率與被干燥物料中分子運行的固有頻率（也即紅外線發射波長和被干燥物料的吸收波長）相匹配時，引起物料中的分子強烈振動，在物料的內部發生激烈摩擦產生熱，使得物料溫度升高，當達到水分蒸發溫度時，物料水分受熱蒸發，從而達到干燥的目的。金龍-中國干燥設備行業的一顆璀璨明珠金龍干燥設備有限公司是中國干燥行業重點企業，科技創新的形象享譽市場，成為中國干燥設備行業的一顆璀璨明珠。