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發布時間:2020-12-21 02:06  
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消毒餐具包裝機特點:
1.使用卷膜、自動完成制袋、填充、封口、切斷、收縮包裝等全過程,比制袋后手工充填再封口更好的節省許多人工和時間,產品更衛生而且包裝速度有很大提高;
2.采用數字智能型雙顯溫控儀,可直接顯示薄膜尺寸、包裝速度、產量、溫度等使封口溫度適宜、包裝物封口美觀、產品合格率高;
3.本機可根據客戶需要配薄膜廢邊收集裝置,使包裝物縱、橫封口收縮成三條線即H形。
4.本機采用變頻調速控制,減少機械觸點,使系統更穩定、可靠、維修更簡單。
5.該機與熱收縮爐配套使用,包裝速度快產品質量高,餐具包裝速度每分鐘可達30-80套以上;
6. 爐體加熱區域中間有夾層,內部充填保溫材料,可有效的節約能源;
7.整個爐腔分前后兩個溫區,分別控制溫度;

8. 采用熱風強制循環加熱,上下左右受熱均勻;
消毒餐具的化學要求
1、選用的消毒用劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒用劑,不能使用非餐具消毒用劑進行餐具消毒;
2、使用餐具消毒用劑進行消毒的濃度,必須達到該產品說明書規定的濃度;
3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘,餐具不能露出消毒液的液面;
4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒用劑,去掉異味。
5、使用化學消毒時,應隨時更新消毒液,不可長時間反復使用。
餐具消毒方法選擇
大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒;中小型餐飲業經營應先用熱力消毒;化學消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒。
常用方法
1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。
2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;用鍋加水煮沸后產生大量蒸氣消毒餐具,效果也很好,不會使餐具掛上水堿,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。
沖洗。

一、清洗方法
1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢。
2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。
3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。
二、消毒方法
1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。
2、使用含氯消毒用劑消毒,消毒液濃度應當含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上,餐飲具全部浸泡入液體中,作用5min以上。
3、化學消毒后的餐飲具應當用凈水沖去表面的消毒用劑殘留。
