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發(fā)布時(shí)間:2021-01-19 04:10  
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在面包類食品中,一般有比利時(shí)華夫餅、丹麥?zhǔn)教鹈姘⒎ㄊ脚=敲姘⒂⑹綀A面包、德式咸面包、面包片。
而歐洲大陸各國早餐亦各有特色。下面逐一介紹:
1)德奧式早餐:
標(biāo)準(zhǔn)配置:咖啡、面包類、雞蛋類(水煮雞蛋)、香腸、火腿、培根。
德國、奧地利的酒店還可提供“床頭早餐”,內(nèi)容與餐廳早餐大同小異。
歐美的早餐有些類似,在德國差別也不大,有時(shí)間就去自助餐廳,但是比較貴。在家里吃的比較多,果醬抹面包(咸面包較多)、煎雞蛋、咖啡、果汁,蔬菜沙拉、水果沙拉任選。餐桌上有很多肉類,香腸或者培根,而且口味都比較重。

廈門意品味餐飲管理有限公司為廈門市市場監(jiān)督管理局核發(fā)的集體用餐配送單位;主要服務(wù)于工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等各大中型企業(yè),提供包含食堂承包、食材配送、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、廚房設(shè)計(jì)投建于一體的多元化膳食管理服務(wù)。
黃河流域烹飪文化的代表,是歷史悠久、技法豐富、難度、見功力的菜系之一。2500年前山東的儒家學(xué)派奠定了中國飲食注重精細(xì)、中和、健康的審美取向;北魏末年《齊民要術(shù)》(成書時(shí)間為約公元533—544年)
芙蓉雞片、氽芙蓉黃管、陽關(guān)三疊、雨前蝦仁、烏云托月、黃燜雞塊、鍋塌黃魚、奶湯鯽魚、燒二冬、泰山三美湯、清湯西施舌、賽螃蟹、燴兩雞絲、象眼鴿蛋、云片猴頭菇、油爆魚芹、酥炸全蝎、西瓜雞等。
奶湯乳白細(xì)滑。魯菜的大量熱菜極為依賴高湯。“無湯不成菜”,在解放前,山東菜館會因?yàn)楦邷猛甓蜢龋m然主料都有,客人還想吃,但是為了鮮香美味做到家,不損店鋪名聲,堅(jiān)決不做沒有使用高湯的菜。