您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-10-09 05:53  
【廣告】





1992年,朱新禮創辦山東淄博匯源食品有限公司,一年后就拿到了價值500萬美元的濃縮果汁出口訂單;1994年10月,朱新禮又率隊在北京順義開辟新的“根據地”,創立北京匯源食品飲料有限公司;1995年,匯源包250ml純果汁成功上市并熱銷。90年代中后期,匯源成為果汁品類強勢的品牌之一,在此期間,惠爾康旗下“紅蘋果”蘋果汁也曾火爆一時,創下年銷售量一億包的業績。

1999年,統一曾在大陸試水力樂裝鮮橙多,2001年正式推出PET裝,開低濃度果汁飲料之先河,鮮橙多首年就貢獻10億元銷售額。同年,可口可樂引進兒童果汁飲料“酷兒”,2005年又推出“美汁源”“果粒橙”,終市場份額反超統一鮮橙多,登頂低濃度果汁市場,到2010年底時價值已超過10億美元。在此風潮下,康師傅、娃哈哈、農夫山泉、健力寶、百事可樂等企業也紛紛發力果汁飲料,促使這一品類進入繁榮期,低濃度果汁飲料逐漸成為主流消費選項,品類占比一度超過80%。
傳統瓶裝水市場繼續發光發熱,細分市場、重視包裝、口味及配料創新等可作為未來發展方向;現制飲品在近幾年迎來大爆發,“互聯網 餐飲”、果茶茶底、奇異配料等可成為未來獲客的創新點。當前,龐大的中國飲料市場依舊保持增長,據前瞻產業研究院發布的《中國軟飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》統計數據,截止至2018年底,全國飲料產量為15679.2萬噸,預測2019年中國飲料市場將保持增長,產量將突破2億噸,達到2.03億噸。

消費者對于飲料的健康要求似乎僅僅停留在包裝飲料。名聲一直不太好的碳酸糖水,常常成為消費者邁向健康生活的第壹個“革命對象”。對于現制茶飲的成分和糖度,年輕人們往往表現出了“當然選擇原諒TA”的大度。
這樣自相矛盾的情況是怎么發生的?人們對糖分的態度變化,究其根本到底是受到什么影響?
就像對健康餐飲的追求一樣,對于糖分的警惕,我們很難確定是從什么時候開始的。當日常飲食被工業化食品逐漸包圍,人們對糖的恐懼也開始一點點滋生出來。
