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發布時間：2020-12-18 07:28
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餃子餡高速斬切機廠家供貨
多功能斬拌機適用于肉類，魚類，水果和蔬菜的粉碎加工，本產品使用防水電腦作為控制器，安全可靠。 斬拌機機由斬拌鍋，刀軸，機架和電控系統組成。斬鍋由電動機通過減速器低速旋轉，并連續送入刀組。 切割器軸通過皮帶由二速電動機或變頻電動機驅動以高速旋轉，原料在斬拌機的斬鍋中螺旋移動，同時，用刀組攪拌并切碎，切碎的肉中的空氣被消除。 由于刀的高速切割，降低了產品的液體分離率，并保證了乳化效果，提高了產品的彈性和細度。
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利特食品機械生產的斬拌機斬刀速度，鍋速以及斬鍋之間的間隙均滿足合理要求，使斬切和乳化效果良好。 斬鍋的后蓋和電子控制板中裝有防水膠條，斬拌或清潔時不會漏料和漏水。刀軸采用多層密封，以延長軸承的使用壽命，防止機油進入鍋內，保持葉片軸旋轉部件的潤滑，并使傳動穩定。 也可以使用變頻控制，刀速調節范圍大，適合各種不同的工藝要求。
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斬拌機是肉類制品生產制作過程中的一個關鍵設備，常用于丸子加工、香腸加工、包子餡水餃餡餛飩餡的加工使用。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎，同時還將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。
斬鍋為304不銹鋼唐山鍋并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小
