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苦瓜性味苦寒，又名涼瓜。中醫(yī)學(xué)認為苦瓜具有清涼解渴。長期飲用能夠健體，增強身體。

除邪熱，可解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。  苦，寒。歸脾、胃、心、肝經(jīng)維生素C。代餐粉廠家代餐粉廠家采收：苦瓜近成熟時熟度轉(zhuǎn)變很快，必須及時采收才能保證質(zhì)量。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的維生素C，苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑，胰蛋白酶抑制劑可抑制細胞所分泌出來的蛋白酶

代餐粉廠家家庭自制苦瓜酒工藝流程

4、裝瓶：好整瓜裝瓶，如瓶小瓜長可用手掰開，或用不銹剛刀具切割

5、注酒：瓶中好注入高濃度的白酒或高濃度的大曲酒。

6、貯存：將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放，好放在地下室。

7、成品特點：酒中含有豐富的氨基酸和苦瓜甙。酒味甘苦適宜，醇香可口，風味特，回味悠長。

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陜西博林生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的苦瓜提取物，原料是有很多品種，可以根據(jù)客戶的要求采購原料生產(chǎn)。下面講一下苦瓜的一些品種。第1種是吉安白苦瓜，江西省吉安縣農(nóng)民種植的苦瓜，分枝力強，每葉都有側(cè)蔓，而且主蔓和側(cè)蔓都可以結(jié)果實。葉片的掌性狀深裂，顏色是淡綠色，開出的花是黃色，花柄比較細長。苦瓜的瓜條長在四十至六十厘米左右，橫徑大概七至八厘米，在苦瓜中，這樣的品種是屬于大果的品種。嫩瓜是乳白色帶淡綠色，成熟的瓜是橙紅色并且能自行開裂。那么，老中醫(yī)告訴我們可以每天服用一杯苦瓜水，這樣防輻射會好點。

代餐粉廠家陜西博林生物計劃有限公司用于生產(chǎn)苦瓜提取物的第三種原料是揚于洲苦瓜，也可以叫做大紋苦瓜，是南昌揚子洲苦瓜的品種名稱。這列苦瓜莖蔓比較細而且有棱，分枝力比較強，每葉大多都可以發(fā)生側(cè)蔓。葉子的性狀是片狀的，葉面比較光潔，沒有細毛。這種苦瓜的花是黃色的，花柄比較細長，中部有綠色的孢葉。苦瓜還沒有成熟的時候嫩瓜顏色是淡綠色的，這類苦瓜味道比較淡，顏色比較亮，也是市場上大家可以接受它的味道的一種原料。陜西博林生物技術(shù)有限也用這類苦瓜生產(chǎn)苦瓜提取物，苦瓜粉。代餐粉廠家代餐粉廠家整地施基肥：栽培苦瓜要選擇地勢高、排灌方便、土質(zhì)肥沃的泥質(zhì)土為宜，前茬作物是水稻田地，切忌與瓜果類蔬菜連作。