鹵肉鍋品牌常用指南【順鑫鼎盛廚房設(shè)備】

節(jié)能湯桶性能特點

　　01 節(jié)能專家

　　改進(jìn)傳統(tǒng)食品加工設(shè)備，使用內(nèi)部燃燒工藝讓能源揮發(fā)的更充分，余熱利用的更徹底，更容易被吸收。

　　02 效率認(rèn)證

　　加熱速度快，保溫效果持久，結(jié)合市面上大多數(shù)湯桶存在加工時間長、沸騰翻滾浪花低等弊端做改進(jìn)，沸騰翻滾高度達(dá)5cm以上。選用保溫材料，使沸騰時間縮短20%,沸騰后關(guān)火持續(xù)沸騰半小時，24小時降溫10度。燉品工業(yè)上食品更鮮美。

節(jié)能湯桶具有哪些使用優(yōu)勢

　節(jié)能湯桶作為一種新型的燃?xì)庹糁笤O(shè)備，我們經(jīng)常用其來蒸煮湯、粥、豆?jié){、面條等，該設(shè)備與其他廚房設(shè)備相比具有以下優(yōu)勢：

　　1.與其他設(shè)備相比，節(jié)能湯桶的節(jié)能率高達(dá)65%，節(jié)省時間高達(dá)45%；

　　2.該設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)整體拉伸沖壓而成，質(zhì)量優(yōu)良，經(jīng)久耐用；

　　3.保溫效果良好，可以確保湯質(zhì)及口感不變；

　　4.湯桶中設(shè)有過濾網(wǎng)，能夠保證煮面、煮粥不糊鍋底；

不銹鋼湯桶出現(xiàn)泄漏的修補(bǔ)方法

　　不銹鋼湯桶可以常溫下24小時內(nèi)使用聚氨酯整體發(fā)泡的保溫材料降溫在4度以內(nèi)，使用其它保溫材料降溫在10度以內(nèi)。但是不銹鋼湯桶一旦出現(xiàn)漏了怎樣修補(bǔ)呢？有以下幾種方法：

     用錫鋅鋁合金焊補(bǔ)鋁制水箱將60%的錫、35%的鋅和5%的鋁放入鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細(xì)長焊條。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃（注意溫度不能太高），將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，使合金流入裂紋，然后再逐步加厚焊層。如何測試保溫湯桶的性能指標(biāo)1、提升傾倒測試：詳細(xì)說明：在標(biāo)定環(huán)境中放置12h以上，加120公斤載荷，連續(xù)提升、傾倒、放下的動作達(dá)2000次以上，無裂紋產(chǎn)生。

清洗保溫湯桶的幾個小訣竅

　1、擠些牙膏在杯子內(nèi)壁來回擦刷；

　　2、用打碎的雞蛋殼擦洗；

　　3、用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉；

　　4、馬鈴薯皮來加擦洗，可以配上牙膏刷一下就更好了。

　　后用清水沖洗下就好了，主是這些清潔濟(jì)的安全性可以放心，不像一般的清潔劑是由化學(xué)物質(zhì)合成的，而且去油效果很好。清洗完之后不要馬上蓋蓋子，先涼干以免保溫湯桶發(fā)臭。