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德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

營養接近肉和蛋，多吃不怕脂肪高

除含量較高外，食用菌蛋白質的質量亦較高。食用菌蛋白質含9種必需氨基酸更多（60%），且其比例與人體內9種必需氨基酸的比例更接近一些，因而利用度較好，營養價值更高。在這方面，食用菌更接近肉類、蛋類等動物性食物，而不是蔬菜、水果等植物性食物。很多人并不知道，在生物學上，真菌雖然一度被錯誤地當做植物，但它們不進行光合作用，而是從腐化的周圍物質來獲取養分（食物），反倒跟動物很像。

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。實現全自動化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業技術。在科普教學生產過程中不添加營養液、益生菌以及任何化學成分，達到低功耗、低成本、低投入、高產量、高回報、益的綠色種植技術。為廣大合作商提供終身技術支持、產銷一體化解決方案。

林下食用菌菌種選擇林下食用菌菌種要根據當地土壤情況與天氣因素選擇適合的菌類，如果無法確定可以小面積試種的方式進行具體的試驗合適種植的菌種，同時在不影響原有樹林地貌的同時，開展相關的菌類種植，需要注意的是在種植過程中要注重與其他作物或已有植物的和諧。

林地選擇及處理菌類屬于抗性較差的植物，因此在種植時要盡量選擇水源與土壤較為清潔的區域，對于自然水源無法滿足滿足菌類生長的需求的，可以通過外接地下水源或自來水的方式進行灌溉作業。對于從未種植過菌類的土地，則在投入使用種植前需要做好開挖工作，具體操作為：先開挖專門針對菌類種植的排水溝與田床，并將田床進行徹底的清理工作，完成建造后需晾曬數日后再投入使用，同時在具體種植前需要灑一定數量的生石灰進行消毒處理。消毒后對田床周邊的雜草進行清除，確保菌類能夠獲取足夠的養分。在田床內鋪設腐殖層土壤并進行施肥，施肥用原料大多采用經過發酵處理的排泄物。

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。實現全自動化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業技術。在科普教學生產過程中不添加營養液、益生菌以及任何化學成分，達到低功耗、低成本、低投入、高產量、高回報、益的綠色種植技術。為廣大合作商提供終身技術支持、產銷一體化解決方案。

農戶在不同季節培養食用菌，要注意選擇不同的食用菌品種，室外連續溫度25℃以上時，要選擇高溫型食用菌品種；春秋季節連續溫度在18—25℃時，可選擇中溫型食用菌品種；冬季可選擇低溫型食用菌品種，出菇時間則要在10℃以上。

農戶在從事食用菌種植時，還應該注意選擇本地富有的種植原料。安徽省水稻主產區農戶可以選擇水稻秸稈作為培養食用菌的生產基質；小麥、玉米產區，農戶可以把小麥和玉米秸稈、玉米芯當做食用菌培養基質；山區農戶可以選擇用樹枝、樹葉、茅草、廢棄的鋸末來生產食用菌；棉花產區農戶則可以選擇棉花秸稈和棉籽殼培養食用菌。

栽培種制作將栽培種配方料拌勻，用22X40CM的聚塑料袋裝料，料要裝得中實外松，也可用裝料機。將料袋扎口后裝入大塑料網袋內，橫放常壓消毒鍋內同原料滅菌要求。冷卻后移入接種室同原種接種方法要求，接上原種。按品字穴位在袋四周接入原種，也稱周身接種法，接種后按常規培養，15~20天菌絲就可長滿袋使用了。無菌接種是擠術關鍵，把菌種機器人一起放入接種室，再硫磺熏蒸滅菌，然后啟動機器人接種，就達無雜菌目的！