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發布時間：2020-12-21 05:23
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山東億馬機械有限公司是國內專業制造和銷售食品機械的企業。公司座落于風景迷人，交通發達,且有“恐龍之鄉'之稱的山東諸城市。
我公司開發、制造的果蔬清洗機，巴氏殺菌機，烘干機，風干機，洗筐機，洗袋機等成套食品加工設備。以結構獨特、造型美觀、制作精良、技術先進等特點，而且公司不斷自我技術提升，完善產品的功能和質量，深受廣大客戶的好評。
公司擁有專業技術人員、工程師、和銷售售后服務人員，形成一支高素質年輕化極富團隊創新精神的隊伍。公司始終以“以人為本，科技發達，誠信經營，創品牌'為宗旨，一如既往為客戶提供可靠的產品，完善的服務，共同發展，共創佳績。
“要么不做，要做就做好'。在市場競爭日益激烈的今天，我們以科研為先導，以技術為保證，以質量為根本，以完善售后服務為保障，憑著我們綜合的優勢換得客戶的滿意。我們的宗旨：通過提供服務，使公司的生產經營活動得以迅速開展
真空滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，有效的增加滾筒內的摔打空間，使攪拌產品的攪拌效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滾揉機采用臥式、固定支架，結構緊湊。適用于各種蔬菜以及肉類的腌制加工。
整機采用304不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排水。
真空滾揉機工作原理
真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續的，所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，提高出品率；可以改善產品的內部結構。
諸城億馬食品機械生產的新一代的全自動真空滾揉機除具有傳統真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，使機器使用更安全，更方便，更加節能。機器采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
諸城億馬食品機械有限公司生產的真空滾揉機，采用304不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，槳葉圓弧形，獨特設計，使用國內先進的變頻調控技術，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高，防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能
使用真空滾揉機可得到如下效果：
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感
性能及特點：
不銹鋼圓弧結構，造型美觀，定時功能。該機款式新穎獨特、結構合理、操作簡便、體積小、外形美觀、轉速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快（15分鐘）、省電等特點，可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。
使用滾揉機可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉內均勻吸收
（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產品的柔嫩性和結構穩定
