您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-08-14 22:29
【廣告】
干鍋麻辣鴨翅是一道美味佳肴，主料是鴨翅中。
除了用來做紅燒鴨翅、可樂鴨翅外，還被用來做成干鍋鴨翅。我們都知道鴨翅富含膠原蛋白，這對女性來說是有重要意義的，它對于美容具有一定的功效。干鍋鴨翅，很刺激人的味覺，一直都是人們喜歡的小食之一。
干鍋鴨翅做法小竅門：
1、鴨翅下鍋加一勺料煮幾分鐘，可以有效的去除腥味和血沫2、鴨翅下鍋煮的時間約8-10分鐘，因腌制好還要下鍋油炸，為保證成品有點嚼勁，所以下鍋不宜煮太長時間3、既然這道菜叫干鍋鴨翅，所有食材后入鍋時只加調料不加一滴水
麻辣干鍋鴨翅的做法步驟：
1. 所須材料備好
2. 鴨翅焯水后控水，放鹽，胡椒粉，料酒腌制半小時（夏天放入冰箱中腌制），以免變味
3. 平底鍋少燒熱倒少許油，放入鴨翅煎兩面微黃盛出
4. 另起油鍋燒熱，放入姜蒜炒香，放入辣椒花椒小火煸出香味后放紅油豆瓣醬炒出香味及紅油
5. 放入煎過的鴨翅翻炒均勻，加入鹽，糖調味，翻勻
6. 沿鍋邊加入溫水，量沒過食材還要多一指關節量。水太少鴨翅不軟就不好吃。大火煮開轉中小火煨制
7. 湯汁不多時放入萵筍塊翻勻煮至8成熟即可
8. 后酌情加鹽調味，再放少許糖和半勺椒麻油翻勻即可。
9. 盛深盤中，撒上香菜末即可。趁熱食用。
這道菜可用鹵湯先將鴨翅鹵好再炒制也是一樣的。
鵝尚鮮干鍋加盟新鮮出爐啦，加盟費用實惠，包教包會，現在面向棗陽,南漳,老河口,宜城,十堰,荊州,荊門,武漢等全國招商加盟,公司統一管理,全程扶持,一朝加盟,受益,包學包會,公司所有與品牌項目技術,免費享受公司所有技術更新產品換代,更多新項目,新品種研發中。古襄陽干鍋鵝翅技術培訓，古襄陽干鍋鵝翅加盟商為你詳解，干鍋鵝翅加盟價格實惠，并提供一站式服務。
鵝尚鮮干鍋加盟商告訴大家鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉的蛋白質含量很高，據測定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。同時鵝肉作為于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的之一。除了菜式，古襄陽干鍋鵝翅王干鍋鵝翅的管理運營經驗也是品牌發展的動力，在中式火鍋市場上，除非你有真正強大的實力，否則是很難突圍出這個市場的。
《古襄陽干鍋鵝翅王》2006年始創于湖北古城-襄陽，自創醬料，配方獨特，以味制勝，一鍋三吃，菜品豐富，先吃后涮，獨具匠心的半自助經營模式以及能讓食客吃好吃飽且花錢少的經營理念，一經上市即備受關注，獲得廣大食客一致好評！
起初不足百平米的店早已不能滿足廣大食客們的需求，繼而擴大門面，開設分店，發展成為湖北省大的《古襄陽干鍋鵝翅王》總店，一度被當地美食專刊欄目頻頻報道，并一舉獲得襄陽市餐飲協會頒發的《百佳餐飲名店》《食品安全名店》等成為當地名副其實家喻戶曉的特色餐飲品牌！2、緩解咳嗽：鵝肉可預防咳嗽病癥，尤其對急慢性氣管炎、老年浮腫。
口碑相傳，以近致遠，吸引著全國各地美食愛好者慕名來參觀品嘗，合作加盟，現在全國直營店、加盟店已達百余家，每到一處均受到當地食客一致追捧！生意火爆！促進創業者走出困境，邁向成功！顛覆傳統餐飲，化繁為簡，無需廚師，輕松開店。
為更好的豐富產品項目服務加盟商總店于2015年再開發出新品《傅記手抓牛骨頭》又一特色品牌項目，并成立《創食餐飲開發有限公司》擁有自己專業的食品研發團隊，項目部，更多新項目新品牌研發中，為創業加盟商保駕護航。
古襄陽干鍋鵝翅王,襄陽干鍋鵝翅加盟,干鍋鵝翅,現在面向棗陽,南漳,老河口,宜城,十堰,荊州,荊門,武漢等全國招商加盟,公司統一管理,全程扶持,一朝加盟,永受益,包學包會,公司所有與品牌項目技術,免費享受公司所有技術更新產品換代,更多新項目,新品種研發中.
麻辣鵝翅是一道美味可口的傳統小吃，屬于川菜系。色澤紅亮，肉質耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作時鵝翅上的毛一定要去凈，可以用鑷子夾去，而不要用尖刀刮斷。
原料:鵝翅500克，老姜、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉、五香粉、鮮湯、味精、雞精、辣椒油、香油、花椒粉、花椒油、白糖、熟芝麻、醬油各適量。
制法:
1、鵝翅去凈殘毛，反復洗凈，然后切成塊；老姜洗凈，切成片；大蔥洗凈，挽成結。
2、鍋置中火上，燒鮮湯下鵝翅、老姜、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉，燒開至沸，用勺撇去浮沫，然后下五香粉，用小火慢慢煮至鵝翅耙軟，撈出晾涼待用。
3、將冷鵝翅放入拌盆中，加鹽、醬油、白糖、味精、雞精、花椒粉、花椒油、辣椒油、香油拌和均勻，盛入盤中，撒上熟芝麻即成。
