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發布時間：2021-01-08 22:35
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筆者：您說工業化流水養魚技術是將傳統池塘“開放式散養”模式創新為池塘循環流水“生態圈養”模式，但在人們常規的觀點中大家都認為散養的魚才是天然的，品質好。那么你們這樣把魚圈起來養殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？
周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養的品質更好，比如把雞養在一排排籠子里，那養出來后味道一定不如散養的。排污系統：配置排污裝置，及時搜集帶走殘餌和魚糞便等廢物殘渣，減少養殖過程中產生的污染。但是在我們的流水養殖系統里并不一樣，傳統的大塘養殖大多數時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態，因此養出來的魚體形更美、味道更佳。
關于流水圈養的魚是否比靜水散養的魚品質更好，這方面的工作很多單位已經在做了，包括魚肌肉品質、營養成份含量、水份含量等的測定，大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。
唐山海都食品有限公司中國海洋大學水產養殖實驗室的研究與實踐是中國第一家。據了解，通過建設水產養殖池和安裝水曝氣設備，原來的“靜開池”將通過抽氣設備，形成動態循環水“生態圈養”模式，從而實現環保，高產，高品質。池塘澆水和注水的準備在系統完成并準備投入生產之前，應準備好大池塘本身。首先，將排干的池塘弄平，并用生石灰對池塘底部進行消毒，通常每公頃5-8噸。如果水池底部的小水坑不能完全排干，也可以用水消毒。向池塘中添加新水時，注意不要讓魚類或魚卵進入培養系統，并用篩子或類似的小網篩過濾。在魚類釋放之前進行水質監測，并確定水質指標以滿足繁殖條件。
手動或開發自動抽吸裝置以手動或開發自動抽吸裝置已被認為是IPRS先進生產技術的一個非常重要的組成部分。在完全好氧池塘系統中，總廢物負荷仍然是決定水產養殖生產和風險的重要因素。目前我們的推廣工作還僅限于淡水品種，以后將會一步步地拓展到海水養殖領域。通過在日常管理中去除魚糞固體來減少池塘中的廢物積累，將使水產養殖系統的生產超過系統本身可以承載的更高產量。為了確保實現這一目標，1好使用自動（連續）收集和去除廢物來優化去污效果。生產大規模魚種以滿足初始放養以實現1大產量和系統效率的關鍵原則是生產大規模魚類以滿足初始放養要求。從遠距離生產地點或系統購買的大型魚種的長途運輸可能效率低下。運輸這些適合從遠處放養到養殖場的大型魚類的成本可能非常昂貴。在現場種植大規模魚種以滿足成魚養殖的需要是非常有效的。在商業化養殖中，小型魚種的成功運輸在一年中的任何時候都不成問題。它是1有效的生產方法之一，以適當的密度儲存在不同密度的池塘中，以形成不同的放養規格，并終將它們在水槽中商業化。這可以在IPRS系統中培養。在不同時間需要放養魚類。
“集裝箱養魚”打造精準扶貧的“長垣特色”
作為一個扶貧項目，長垣縣的集裝箱養魚的確是一個非常新鮮的方式，是對“資產收益扶貧、發展特色產業扶貧”等精準扶貧工作新模式的有力探索。
空中俯瞰集裝箱養魚扶貧項目
工人們在一排排藍色集裝箱間忙碌
箱內大批的魚群爭食嬉戲，攪地水面上下波動，嘩嘩作響。
新華網鄭州11月4日電 （李志紅 王曉飛 王威）“集裝箱也能養魚？而且還是個扶貧項目？”如果不是親眼看到，大多數人聽起來還真有點不敢相信，但，這是個真事兒！
11月2日上午，記者驅車奔馳在河南省長垣縣常村鎮的廣袤田野上，車窗外不遠處矗立著熱電廠高大的冷卻塔，在冷卻塔的旁邊，350個天藍色的集裝箱整齊地排列在一起，看起來甚是壯觀。智能控制系統（三）水產市場風云變幻，同一養殖品種的市場價格有時候隔一個月可能就會大漲或者大跌，因此為了規避市場變化帶來的風險，我們建議養殖戶做多品種養殖，———工欲善其事必先利其器———智能測控不一定能幫您增產，但能幫您避免損失。同行的長垣縣扶貧辦主任李建民告訴大家：“那一大片集裝箱里養的都是魚，經濟價值很高，是咱縣里今年重點發展的養殖扶貧項目，讓不少貧困戶都嘗到實惠了！”
走進廠區，穿梭在一排排集裝箱之間，才發現每個箱體外面都有幾根粗粗細細的管子穿進箱內，看起來極其復雜，原來這就是“受控式循環水集裝箱養殖系統”。
工作人員打開箱體，一股股暖濕的熱浪撲面而來。水箱內大批的魚群爭食嬉戲，攪的水面上下波動，嘩嘩作響。
河南水投長垣縣集裝箱養殖扶貧項目負責人于洋介紹說：“這個系統其實就是利用退役廢舊的集裝箱養魚，利用電廠剩余的熱水加熱，使水溫始終控制在28度左右，具備智能自動化循環水、高密度養殖等特點。專業研發水平專注規模化生態養殖技術研發與應用，聯合省水產科學研究所、武漢農科院引進國外先進技術與管理系統，新型養殖系統、前沿養殖技術，成本低、質量可靠、可持續發展。這里的每個集裝箱內能同時養殖5000斤左右的鮮魚，主要包括羅非魚、翡翠斑、蘇丹魚等種類。羅非魚一般生長期3個月左右，翡翠斑大概需要5-8個月，一年的經濟效益非常可觀。同時，我們還充分利用魚糞等養殖肥料在廠區內種植天然有機蔬菜，發展魚菜共生，實現較高的經濟效益和產業化示范作用。”
已經在集裝箱前忙碌了半天的女工牛令軍，閑暇之余跟記者嘮起了家常：“俺就是這附近蒲東區姬莊村的貧困戶，家里6口人，有公公婆婆，還有倆孩兒，俺那口兒前幾年生了一場大病花了不少錢，現在也沒法干重活。從理論上講，只要可以吃膨化料、只要能適應高密度養殖，都可以進行工業化流水養殖，當然要是養蝦的話，現在還不行。今年7月份，咱這項目上需要人就來了，每天活兒也不老多，一個月還能掙3000元錢，現在家里生活好多了！”說完這番話，牛令軍自己也靦腆地笑起來，臉上浮現著無限的滿足感。
有產業支撐，變“輸血”為“造血”，才能從源頭上解決貧困、拔掉“窮根”。投喂系統：配置自動投喂飼料機，定點、定時、定量投喂魚餌飼料，減少人工操作，提高工作效率。長垣縣扶貧辦主任李建民給記者算了一筆賬：“作為一個扶貧項目，集裝箱養魚的確是一個非常新鮮的方式，是對‘資產收益扶貧、發展特色產業扶貧’等精準扶貧工作新模式的有力探索。它把養殖業與扶貧工作有效結合起來，吸納長垣縣財政扶貧資金入股項目，利用扶貧資金產生的利潤分紅每年按戶均分至貧困人口，不僅可以有效帶動貧困戶脫貧致富，而且還為部分貧困戶解決了就業，拓寬了增收渠道，僅這一個項目將帶動全縣612戶2485人脫貧。”（完）
工人們在廠區進行操作
“集裝箱養魚”扶貧項目廠區一角
一名工人從宣傳板前走過
項目負責人于洋接受新華網采訪
