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大益2006年班章有機青餅，普餅

改制后的601 班章有機青餅，產品生產技術成熟，不似改制前的白菜茶那般，有著各種印記去辨識或假貨。

1、版面左邊“貼”有“中國有機產品”標志，注意是“貼”的，從圖二可以看出，部分茶品版面上的貼標可能不慎掉落丟失也屬正常。

2、認清版面的“字體”“顏色”“位置”“印刷”，背面的“包法”“印刷”，整體的“紙質”，是辨別601 班章有機青餅的方法。

未嘗過十年前的班章有機，但是嘗一下十三年后的班章有機，入口便被驚艷到，茶湯整個味蕾，瞬間釋放開來，讓人臣服。想必當年對此茶給予差評的人，若能夠一品如今的滋味，必定深感挫敗。

當年撇不掉的“苦”，現在依舊存在，改變不了的苦底重，但是所謂的“苦”入口便化開，水路舒潤甘甜，瞬間泛起回甘，帶來生津；湯感厚實飽滿，滿腔的茶韻回甜。

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大益金針白蓮普洱茶

金針白蓮(原名'白針金蓮')是云南普洱茶的一種，為云南勐海茶廠首創，屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶'女兒茶'，采用別的茶青，配以勐海大益精湛發酵技術制成。因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細似針，是為'金針';色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具'蓮韻'，是為'白蓮'。故名之為'金針白蓮'。此次活動從云南西雙版納勐海出發，沿途進行科學勘測、文化挖掘、人文立碑、腳步丈量、沐浴佛光、朝拜圣地，歷時近一年，行程近4000多公里，后將到達西藏日喀則，完成這次行走。

金針白蓮(原名'白針金蓮')是云南普洱茶的一種，為云南勐海茶廠首創，屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶'女兒茶'，采用別的茶青，配以勐海大益精湛發酵技術制成。因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細似針，是為'金針';色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具'蓮韻'，是為'白蓮'。故名之為'金針白蓮'。普洱（熟）茶是指以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取二十世紀七十年代研究成功的人工渥堆技術，通過控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵濕度和發酵時間，加速普洱茶的發酵過程和品質轉變，再行以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。

這種茶早以散茶形式加工制成，而后壓制成餅，以更有利于存儲。該茶沖泡之下，湯色紅艷、透亮，瑩如瑪瑙;滋味甘醇、順滑、細膩，陳香純正，獨顯荷香蓮韻。正因為它芽頭顯露，金毫突出，發酵適中，荷香飄逸，回韻悠長，且湯色紅亮，滋味純正甜爽，產量少，所以倍受青睞 ，歷年來被茶友視為普洱中的珍品。正如深愛之的茶友賦詩所論--'喉潤浮靈岫，齒香過清風'。組55名患者每天三次飲用普洱茶，而第二組接受一種未命名的降膽固醇。

大益2006年金針白蓮普洱熟茶餅

一、茶品介紹

產品由來：

首批2003年勐海早春喬木圓茶熟餅，是勐海茶廠2003年出廠的普洱熟茶，是勐海茶廠早期的精品系列之一，有綠色食品和有機認證標志（勐海茶廠在1999年通過了綠色食品和有機（天然）食品雙認證），又有別名為“小白菜生態有機圓茶”、（有機天然標志、綠色食品標志）“兩只眼睛”等市場美譽。]$k0u1z0z?742(601)有松果蜜香中有木質感,跟傳統的7542糯米木質甜香作了區別,香型沉穩但不屬厚重低沉,反而有些爽朗開闊感。

選用經國家環保總局有機食品發展中心和中國食品發展中心認證的西雙版納勐海核心茶區高山喬木早春毛茶為主要原料，采用大益獨特的拼配技藝和入選“非物質文化遺產名錄”的大益茶核心制作技藝精心制作發酵，嚴格按照有機食品生產，用工技藝嚴格規范，特具勐海韻味的典型代表！紅絲帶七子餅茶，顧名思義就素在茶品內部埋藏有一條紅色的絲帶，往茶餅內埋紅色滴、黃色滴，綠色滴各類編織物，亦素香港茶商滴特殊愛好及訂制標志，屬于勐海茶廠訂制茶范疇，品級無疑是相當高的。

雙眼睛、小白菜，成為普洱茶界人人佳知的明星產品，而早春喬木圓茶更是茶商茶友對這款小白菜情有獨鐘的至愛茶品。

產品故事：

03年早春喬木普餅作為評判普洱熟茶的桿桿產品，他的一切都是那么自然，的協調性令人神往，極佳的13年陳期，資源性產品而顯得彌足珍貴。

雙眼睛、小白菜，特別在珠三角影響力帶動和普及各地；無論在品飲或投資都有超高的市場度和口碑影響，不失為一款極高性價比的收藏、品飲消耗型茶品。

廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業至今堅持品牌質量的普洱茶發展戰略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經營理念，立足于中國茶行業。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系，并根據客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產品。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！大益7642普洱熟餅，是勐海茶廠改制前，由鄭躍、李易生、呂友群、陳國英、陳平、趙玉英等領導共同拼配而成，原料發酵較輕，回甜、回甘等口感特點突出，加之限量出品和紀念意義，具有較高的收藏價值和品飲價值。

普洱茶生茶發酸的原由及其解決辦法的介紹！

一是來源于土壤、環境，既所謂“山頭氣”。

如易武部分茶區原料的微酸，過去我一直不會形容，前日有朋友比喻是“酸梅湯”，想想蠻恰當。這屬于爽口的酸。

二是來源于制作工藝，高溫殺青、高溫干燥的茶品。

1-2年內會迅速酸化，屬刺激性的酸，集中表現在后牙牙床、兩頰后段的酸痛，既所謂“檸檬酸”。

三是陳化環境，干凈、干燥陳化的茶。

帶清爽的“梅子酸”，促進舌面和口腔生津，干茶聞著也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理，情形與第二類似。

干貨補充：

１、與儲藏環境的雜菌群的構成有關；

２、與茶箐的老嫩有關，一般而言，嫩葉因所含易分解糖類（單糖、雙糖、尤其淀粉等）較多，同等儲藏條件下，較易發酸；而老葉纖維類含量較多，難以代謝降解，相對不易發酸；

3、壓制較緊的茶較易發酸，因產生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶湯爽口，人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般，無輕微酸

廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業至今堅持品牌質量的普洱茶發展戰略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經營理念，立足于中國茶行業。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系，并根據客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產品。清代名士阮福在“普洱茶記”中寫道“普洱茶氣味隨土性而異，生于土中雜石者”，巖韻普洱青餅就是采用生長于勐海境內原始森林雜石土中原生茶樹加工而成，口感細膩，先甜后苦，回甘生津極強，變化十足。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！