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1. 的早上孩子也不能睡懶覺！早起讀書上補(bǔ)習(xí)班！媽媽也不能太偷懶！事先包了些果蔬水餃！搭一下味好美的泰式甜辣醬！來個(gè)不一樣的簡單而又不失營養(yǎng)的早餐吧！

By 葉小方手工美食用料果蔬水餃 可見我之前的水餃菜譜清水 適量味好美泰式甜辣醬 適量做法步驟1、分別用紫甘藍(lán)，黃瓜，火龍果，南瓜做了幾種口味的果蔬水餃，具體做法參考我之前的菜譜。包好冷凍硬分袋保存，隨吃隨拿直接溫水下鍋煮。2、取一袋冷凍水餃，準(zhǔn)備好味好美的泰式甜辣醬。

3、鍋中水微微起泡下水餃，無需解凍哈。中小火煮。煮沸后加少許冷水，反復(fù)兩三次可防止煮破及褪色過多。4、煮熟后撈出，另取一小碟倒入味好美的泰式甜辣醬。5、小寶不吃辣的，加的醋碟。6、開吃！7、再來8、沒想到哥哥次吃這個(gè)甜辣醬就特別喜歡，連連好評！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個(gè)食譜記得、哦！歡迎在下方留言您對這道美食的建議。

1. 題記】如果說美味的，來自醬汁。日式烤豬肉的美味，的就是照燒醬。追尋地道滋味，領(lǐng)略地區(qū)美食，裸食與你同行~中...有的小伙伴或許還不知道，照燒醬能用來做什么菜。不妨來一道：照燒醬烤豬肉烤豬肉的香味，來自醬汁；醬汁的精華，源自高湯。想要做出更加美味、濃郁的照燒醬嗎？

或許你會有興趣嘗試下：高湯的做法【照燒醬】照燒醬（Teriyaki Sauce），是一種日本甜醬；照燒，是一種日本料理的烹飪方法。一般烤肉的時(shí)候，作為腌制的醬汁使用。有人說，常見的甜味照燒雞、照燒牛肉，是美國西雅圖的韓裔美國人和華裔美國人的發(fā)明。也有人說，照燒醬傳到歐美國家后，這種烹飪方法就變得口味較重。而大陸、香港、臺灣與韓國的照燒肉，口味相對較淡。地道的日式照燒醬，雖然味道有點(diǎn)甜，但并沒有想象中蜜汁雞腿那樣的滋味。實(shí)際上照燒烤肉并沒有那么甜，而且?guī)е环N炭烤的香氣。正宗的日本照燒醬汁，到底是用哪些配方

，具體怎么做呢？跟著食譜做起來，一切都變得很簡單。照燒醬的吃法是烤肉。有了照燒醬的加持，烤肉的肉質(zhì)更加細(xì)滑、肉汁更加豐盈，濃郁的醬汁滲透進(jìn)白米飯中，竄出炭烤后焦香的味道。吃上一口，仿佛整個(gè)心都被填滿。喜歡正宗日式做法的吃貨們，這道照燒醬值得珍藏，不容錯過哦~

今天晨光帶給大家的一款可謂是炸串醬料，之所以說它是的，是因?yàn)樗鼛缀蹩梢酝磕ㄔ谒械恼ù蚴钦ㄘ浬希踔潦强敬隙伎梢杂盟鼇硭ⅰo論是蔬菜、豬肉、雞肉、牛羊肉甚至是海鮮類的，

它都可以匹配和壓制串中的膻、腥之氣，同時(shí)兼?zhèn)淞艘欢ǖ孽r、咸味道，可以說無論是自己在家炸串，還是戶外野營、燒烤，它都是一款不錯的萬用醬料。當(dāng)然啦，如果你是用在烤肉上，這款醬料主要還是用在烤蔬菜、烤海鮮和烤雞翅之類的上面，如果是傳統(tǒng)的肉串，晨光的建議還是用干料手工撒在上面，才是吃的，

晨光認(rèn)為，這是一個(gè)吃貨該有的基本功吧^_^ 今天，晨光主要是用這款醬料在家里炸串吃的，剛剛出爐的炸串，抹上這款醬料，充滿了路邊攤的香氣，那味道卻還要強(qiáng)于路邊攤呢。正所謂"萬物皆可炸"，從美國的炸雞、甜甜圈，到日本的天婦羅、炸豬排，再到中國的"萬物皆可炸"。可以說，中國人將這鍋油運(yùn)用到了，無論是炸之前的腌制和掛糊，還是炸制時(shí)的油溫控制，甚至是出鍋后的醬料涂抹，都有著各種各樣的方式和方法。

孜然粉：這是為什么這款醬可以適配各種肉類的關(guān)鍵，而且一定要用粉，不要用粒，如果你不吃肉，又或是不喜歡孜然的味道，那也可以去掉它。白芝麻：不做過多的解釋，一定要用白芝麻，不要用黑芝麻！天婦羅粉：你也可以自己調(diào)制面粉，但都不如這款日本進(jìn)口的天婦羅粉來的效果好，它里面各種粉的配比卻實(shí)厲害，

特別是在用冰水掛糊的情況下。烹飪步驟- step 01 –首先來調(diào)制醬料，將甜面醬、蠔油、蜂蜜、辣椒粉、紅甜椒粉、孜然粉、熟白芝麻依次倒入一個(gè)大碗中，再分次加入涼白開，慢慢將其攪拌均勻，終的濃稠度達(dá)到到下圖中的樣子即可。PS：醬料的調(diào)制沒有特別的手法，只要你記住各個(gè)配料的用量即可，另外涼白開不要一次性全部都拿到進(jìn)去，分次倒入慢慢攪拌為。- step 02 –接下來調(diào)制炸串必備的面糊，將天婦羅粉和冰水倒入一個(gè)大碗中，

慢慢的將其攪拌均勻即可。PS：如果你手邊蛋抽，用來攪拌是合適的；如果沒有冰水，普通的自來水也可以，但效果會差不少；如果你有冰一些小冰塊的話，放一些在面糊中用來保持它的低溫是，只是這樣就不要將面糊調(diào)的太稀了，因?yàn)楸且恢痹谌诨?