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              發布時間:2021-07-31 09:45  

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              烤箱清潔: 使用完烤箱總是會涉及到清洗的問題,有些烤箱內膽和烤盤會采用搪瓷材質(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介質上的工藝)其 優點就是易清洗,遇高溫不容易開裂且不會和食物發生反應, 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干凈。

              面包的發展史有幾千年了,對于烘烤面包方法,烘焙師們不斷的在研究,怎樣才能把面包烘烤的更好更美味,用什么樣的烤箱烘烤什么樣的面包,這里面有著復雜的聯系,烘烤每個種類的面包用的烤箱都不同。




              電烤箱清洗難度并不是很大,但掌握方法,清洗事半功倍。那電烤箱要如何清洗呢?

              (戴上手套)將電烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采,如烤網、烤盤及底盤,然后用中性清潔劑洗刷。如遇油垢特別重的地方,可以使用清除廚房重度油污的油煙凈,來做重點部位的除污。

              電烤箱內有焦屑,可用舊報紙和毛刷清潔,清潔時,先把舊報紙放在烤箱門邊,然后用毛刷將焦屑刷出來。



              想要管狀加熱元件與箱體絕緣,需要先將耐熱性好、強度高、吸水率低的絕緣瓷座固定在箱體上,再把電熱管插入瓷座里。也可采用其它類似的雙重絕緣方法,即電熱管本身已將電熱絲與鋼外壁絕緣,而使鋼外壁與箱體絕緣。

              一般新買的電烤箱是不會漏電的,因為金屬外殼的用電器都是三相插頭,兩根220V,還有一根就是外殼的接地線,只要插座接得標準,那電烤箱幾乎是不會漏電的。但是很多電烤箱用久了之后,難免不會出現老化,也會有漏電的風險。

              電烤箱加熱管怎么用?