家用不銹鋼鍋批發廠家常用解決方案【創新廚具】

怎么挑選不粘鍋

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「鋁鍋不粘鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」「搪瓷不粘鍋」「鐵氣氮防銹不粘鍋」「真不銹不粘鍋」等。「家用不銹鋼鍋批發廠家」廠家與您分享：由于麥飯石的多孔形石材，具有空隙結構和離子溶出能力，曾被廣泛進行過水質凈化方面的研究。

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看涂層材質

不粘鍋不粘的奧秘，在于那層擁有不粘特性的不粘涂層，可以減少食材與鍋面的摩擦力，從而讓食材可以輕松在鍋內滑動，無需過分借助油脂。目前市面上常見的涂層材質有特氟龍涂層、陶瓷涂層、麥飯石涂層三種。

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永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

如果真的對特氟龍涂層進行過度加熱，吸入其釋放的煙霧可能會引起類似流i感的癥狀，癥狀包括寒戰、頭i痛、發熱和咳嗽等，這種情況被稱為“聚合物煙霧熱”(Polymer fume fever)。美國國家環境保護局(EPA)及美國癌i癥學會(ACS)都指出，雖然全氟辛酸可能有害，但消費者接觸到的特氟龍和同類氟聚合物產品本身都不需要擔心。這些“聚合物煙霧”還可能對某些鳥類產生更嚴重的危害，可導致鳥類死i亡[

　不在非正常情況下過度加熱不粘炊具;

　　在使用完不粘炊具后不要立即用冷水沖洗;

　　洗涮不粘炊具的時候盡量使用軟布條擦拭，避免使用硬度較大的鋼絲球去刷洗炊具內壁，同樣在炒菜時盡量使用木制或合成材料的鍋鏟，避免刮傷內膽。

　　目前看來，只要適當控制烹調溫度，不粘鍋的特氟龍涂層就可以安全地使用。與其擔心特氟龍是否會危害人體健康，還不如花更多的精力在改進烹飪方法與飲食習慣、飲食結構上，這樣對改善健康也更有幫助。

不粘鍋在長期使用之后，因為某些原因，如和炊具碰撞，會使涂層產生微裂紋。與此同時，一些食材，如醋，會滲入微裂紋之中，接觸到了金屬和聚四氟乙烯的接面，造成了金屬的腐蝕，從而使聚四氟乙烯剝離了金屬；不銹鋼鍋具有亮眼的外形，同時重量較輕，適合追求廚房顏值的人群使用。另外，由于金屬和聚四氟乙烯的熱脹系數不同，就是說，這兩種材料受熱的時候，膨脹程度不一樣，這種膨脹程度的差異會造成涂層和金屬界面的滑移，進而造成聚四氟涂層的剝離。