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發布時間:2020-12-30 12:51  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服選擇攻略
后整理工藝,重中之重
后整理工藝指的是面料在紡織完成后進行的防起球、防掉色、訪舊、磨毛、折皺等工藝處理,能讓廚師服形態和尺寸穩定、改善質感、提高光鮮度等,選擇時候可以通過觸摸的手感、色澤的飽和度來初步推斷,講究的工藝會在穿戴過程中給體驗加分。
秋天酒店廚師工服定制的面料該如何選擇
全工藝滌棉紗卡,這款面料也是制作廚師工服的常用面料,它的布面光滑厚實,不容易褪色,不容易起球、透濕性、吸汗性都很好,它還具有耐磨性。
廚師格,它的特點是手感特別好,柔順舒適,它的吸濕性較好,透氣性也比較好,一般比較適合廚師來用這款面料來制作成廚師工服。
精品牛津紡,這種面料制作的廚師工服穿著舒服、不容易起皺,它是由滌綸纖維和雙股全棉兩類相結合制成的,這種面料常常會用來做工作服用。
廚師必知的西餐知識大普及
西方各國的餐飲文化都有各自的特點,各個國家的菜式也都不盡相同,可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多種不同風格,例如法國人會認為他們做的是法國菜、英國人則認為他們做的菜是英國菜。西方人自己并沒有明確的“西餐”概念,這個概念是中國人和其他東方人的概念。如今,培養技術型人才的職業教育是與基礎教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。
近幾個年代以來,隨著東、西方文化的不斷撞擊、滲透與交融,東方人民已經逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點,并開始區別對待了。一些髙級飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等,西餐服務已經成為我國餐飲服務的主要形式之一。
定制款廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛生的感覺,并且可以突出餐廳文化,突出餐廳團隊感和獨特感,以及突顯每位廚師的個人風貌。
在四川德元樓出品總監焦世凱師傅看來,有設計感、面料好的廚師服有優勢的地方,就在于可以給食客留下專業的印象,“裁剪得體,個人也能有更好的精神風貌”。