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豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎：

我們很多時候都會說豆?jié){和雞蛋是不可以一起吃的，下面我們就來詳細介紹一下原因：

關于兩者相克的理由，雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收需要胰蛋白酶幫忙，而豆?jié){中含有一種胰蛋白酶抑制，可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性，從而影響雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收，降低其營養(yǎng)價值。

其實我們都豆?jié){和雞蛋是可以一起吃的，下期我們?yōu)槟敿毥榻B。

一般我們喝豆?jié){飲品加什么功效更好：

我們現(xiàn)在很多人都比較注重自己的身體，豆?jié){飲品可以幫助我們提高身體健康，下面我們就來介紹一下豆?jié){飲品跟什么一起吃更好：

其實我們的豆?jié){飲品跟花生在一起也是不錯的，花生豆?jié){屬于植物蛋白飲品，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體所需的維生素，其中花生中所含的維生素E含量是鮮奶的90倍左右。豆?jié){中含有豐富的硒元素，硒對于抑制埃細胞有極強的效果，所以對于防止胃埃有驚人的功效。而對于一些青少年而言，常喝花生豆?jié){能較好的解決在攝取的食物中蛋白質(zhì)缺乏的問題，對于青少年的健康成長發(fā)育有較好的幫助。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活學解讀。

詳細介紹一下我們豆?jié){的優(yōu)勢：

豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽，豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。維生素Bl是1種水溶性維生素，它的重要作用就是能作為輔酶參加碳水化合物代謝。

其實我們的雞蛋和豆?jié){是可以一起吃的：

大豆中含有胰蛋白酶抑制，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。但胰蛋白酶抑制遇熱不穩(wěn)定，加工成豆?jié){過程中，經(jīng)煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶抑制，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質(zhì)的消化吸收。玉米中含鈣質(zhì)較多，科學家研究表明，缺鈣是引起高血ya的原因之一。

其實我們的雞蛋和豆?jié){是可以一起吃的，希望能對您有所幫助，感謝您的觀看