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益生菌小知識：

提高腸道免l疫力≠提高全身免l疫力

專門從事微生物研究的廣州軍區廣州總醫院消l化內l科醫生楊曉強博士指出，從預防腸道疾病角度而言，適量補充益生菌的確能抵御這部分疾病的發生，增強腸道抵抗力。益生菌對維持菌群平衡，防止因菌群失調引起的腹瀉有積極作用。它能加強腸道粘膜屏障，維持酸性環境，從而抑制致病菌的繁殖，抑制部分腸道疾病。雖然，益生菌須經過相關部門批準才能上市銷售，經過批準的益生菌，對絕大多數人是安全的。

可是對于全身而言，補充益生菌改變的只是腸道微生態，并沒有研究表明益生菌能影響人的免l疫系統，增強全身抵抗力。可以說“吃益生菌能抵御流l感”，能夠“消毒l殺菌”的說法是沒有根據的。

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益生菌的名詞解釋

有人稱之為原生物素、生菌素或原生保健性菌l種，廣義的解釋包括：凡應用至人類或其他動物，有助改善宿主腸內微生物的平衡者都是。這樣的益生菌l種類繁多，包括：乳酸桿l菌(俗稱A菌)、比菲德氏菌(俗稱B 菌)、酵母菌、保加利亞乳酸桿l菌等都是，可以調整腸道菌落的組成，抑制害菌，進而增強消化道的防疫能力。拉格比健康科技——暢健益生菌加盟女人常喝益生菌能夠起到以下5大作用：1、預防便l秘，改善皮膚。

益生菌越多越好嗎

很多益生菌產品都會用益生菌的含量做文章，動輒就是益生菌含量高達“X百億”。作為消費者在選購益生菌的時候，難免不被這些廣告詞所吸引，是不是益生菌含量越多，效果就越好呢？

我們再來看看2001年聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）對益生菌的描述：適量攝入時能夠對健康產生益處的活的微生物。

在這個定義中，所規定的內容也是目前行業內生產、使用益生菌需要滿足的基本的條件，拆開來看一共3個：攝入一定劑量；對健康有益；活菌。

由此看來，“活菌”才是選購的關鍵，不然即便一瓶飲品中含有數百億的益生菌，但是它們都沒有活性，對于健康而言，效果也會大打折扣。

益生菌真是無所不能嗎

把“益生菌對健康有哪些好處”這個問題放到網絡上搜索，你會得到無數個答案，益生菌簡直成了無所不能的“仙丹”。

這都是真的嗎？在實驗室里，是！益生菌的功能強大，潛力無限，能抗l癌、能降l脂、緩解得了抑郁，幫助得了消化，什么血l糖l血壓膽固醇、炎l癥便l秘糖l尿病、厭食衰老和過l敏、生殖l健康和早產，沒有益生菌管不著的。

但是，從科研成果到實際應用還有漫長的路要走，在實驗室里篩選到的功能只是一種潛在的可能性。

在實際應用中，FAO/WHO專家委l員會認為益生菌有3種功能：調節胃腸道失調；增強腸道免l疫力；抑制過敏。

我們國家允許聲稱的益生菌對人的功能只有2種：調節腸道菌l群；提高免l疫力。

所以以后再遇到有關益生菌的神乎其神的宣傳，請您一定要保持冷靜。

益生菌能治l療便l秘？

效果并不明顯。

很多家長都會給孩子吃益生菌用來治l療便l秘，一般宣傳上對便l秘有效果的是乳雙歧桿l菌，但在兒童便l秘的臨床應用上缺乏循證醫學依據，也就是說，證據不足。

國內外很多便l秘臨床指南，都沒有關于益生菌治l療便l秘的內容。

大家覺得益生菌可以緩解便l秘，很有可能是混淆了益生菌和益生元。益生元可以通過刺激人體結腸內常駐菌的生長和活性，來有效改善便l秘。

而益生菌，沒有被證實有效。

常見選擇益生菌的誤區：

01、不會判斷是否安全

安全性是人類服用益生菌的首要判斷標準，特別是針對免l疫系統尚未發育成熟的嬰幼兒來講，安全性尤為重要。

02、不看活性

益生菌必須是“活的”，才能起到健康作用，這是益生菌產生功效的基礎;

03、不管菌l種

益生菌的功效是以“菌株”為準的，并非所有菌l種益生菌都具有一樣的功效;

04、靠喝酸奶喝乳酸飲料

酸奶中益生菌的活菌數量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力。

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益生菌對中老年人的作用：

人體腸道內的益生菌會隨年齡老化而減少，研究發現百歲老人體內的益生菌含量，要遠遠高于一般的老年人，所以對于中老年人及時補充益生菌，有助于健康。建議早晚各補充一次，一天至少補充100-200億活菌。

切記！沖泡時不要用開水，因為過高的水溫會“殺l死”益生菌，所以一般的凍干菌粉需要40℃以下溫水沖泡，而經過多重包埋技術與低溫噴霧干燥技術生產的益生菌菌粉則可以耐受70℃以下的溫水沖泡。

益生菌的作用：

1、預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生l素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

2、緩解不耐乳糖癥狀：乳桿l菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

3、預防陰l道感l染：酸牛奶中的嗜酸乳桿l菌可抑制陰l道內白色念珠l菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。女病l人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，結果陰l道感l染發生率大大低于安慰劑組婦女。