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發布時間:2021-07-03 09:10  
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1、真空系統,采用冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.096MPa,可縮短加工時間,提,含油率低。
2、不銹鋼盤管加熱,升溫迅速,油溫恒定,保證產品的色,香,味,形具佳。
3、設有過濾器。
4、氣動閥門,無需人工開關,避免人工燙shang。
5、超大觀察窗、照明窗,便于觀察氣泡,準確判斷油炸結束的時間,生產出高質量的產品。
6、針對不同產品、不同的生產工藝,設定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉數。
7、采用壓差過濾排油,油中不會產生不可過濾的細小粉末,保證油的結凈度,產品的色澤美觀,同時延長油的使用時間。
8、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生。
9、油炸時根據不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉或靜止。
10、采用底部脫油方式,運轉非常平穩。
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低溫真空油炸脫油機利用真空環境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術制成的果蔬脆片---口感酥脆、風味各異。真空油炸技術 保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養和風味,又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。
您還在擔心蔬菜賣不完而損傷嗎???
您還在擔心水果滯銷而損失慘重嗎???
您還在為海產品不夠新鮮愁銷路嗎???
【有了華都低溫真空油炸機這一切都將不再是問題】


果蔬菜深加工是實現果蔬產業化的永恒課題,當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鮮美,保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成份,是高維生素、高纖維素、低熱量的現代食品,被食品界、營養界稱為“二十一世紀食品”。現正風靡歐美、日本及東南亞,在也漸成新寵。
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從工藝的角度來分析。對于產品質量來說,工藝的重要性是勿庸置疑的。在工廠的設備等硬件到位之后,硬件對產品質量改進的影響已經有限了。主要就是在工藝上做文章。產品質量的好多問題都是因為工藝的不完善、控制不到位引起的。這些問題不能歸咎于設備因素。隨著生產的進行,工藝的改進是必然存在的。新開始生產的果蔬脆片廠,其加工工藝會相對簡單。但隨著生產的深入,加工的品種越來越多,情況越來越復雜。工藝控制點就會相應的增加。也就是說,工藝有從簡單到復雜的變化趨勢。隨著科學技術的發展和整個行業水平的提高,越來越多的新技術、新方法、新的添加劑和輔料得到應用。會使更多的不合理工藝得到改善。產品的質量更加趨向于穩定,天然程度也會有所提高。



