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發布時間:2021-09-10 05:04  
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目前市場上常見的蔬果保鮮柜都是敞開式風冷型保鮮柜,通過冷風循環制冷。另一種是直冷式玻璃門保鮮柜。雖然都是通過降低保鮮柜柜體內部的溫度,減慢蔬果內部活動的速度,起到延長水果蔬菜保質期的作用。直冷型的保鮮柜,類似家用冰箱,主要通過內壁銅管制冷,這種保鮮柜嗓音小,耗電量小,價格低。但是缺點也明顯,降溫慢,冷氣分布不均勻,靠近銅管溫度低,遠離溫度高。像家用冰箱一樣,需要定期人工除霜。蔬菜保鮮柜正常供電使用時,可在蔬菜保鮮柜冷凍室里多制些冰塊,裝入塑料袋中貯存。一旦停電,及時將袋裝冰塊移到蔬菜保鮮柜冷藏室的上方,并盡量減少蔬菜保鮮柜開門取物的次數。這樣,既可在停電時保持蔬菜保鮮柜一定的低溫,又可延長蔬菜保鮮柜的使用壽命。

超市保鮮柜全部蒸發管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好,整板厚薄均勻,采用適當的厚度既保證使用壽命長久,又使保鮮柜外觀平整結實。超市保鮮柜柜體的結構堅固度如何,直接關系保鮮柜使用年限的長短。超市保鮮柜的外殼與內膽之間有整體角鋼架支撐,其作用相當于水泥預制板中安放有鋼筋,堅固度大增。使用保鮮柜之前首先應該仔細閱讀說明書并仔細檢查水果保鮮柜的各個部件。將水果店用保鮮柜靜置2-6小時再開機以免油路故障。擺放好水果保鮮柜后,要保持平穩,固定好。要給后面留下通風空間,不能緊靠墻壁。

直冷式水果保鮮柜:由蒸發器表面低溫的自然對流,降低箱內溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好,耐腐蝕性更好,銅盤管具有管內潔凈度高,管接頭少的優點,可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。直冷式,由蒸發器表面低溫的自然對流,降低箱內溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。

超市保鮮柜全部蒸發管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好,整板厚薄均勻,采用適當的厚度既保證使用壽命長久,又使保鮮柜外觀平整結實。保鮮柜生產過程中保溫層絕熱性能的優劣既是保鮮柜重要的質量指標,更是保鮮柜使用經濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能,必須選擇適當的原料,控制容重和泡孔直徑在佳范圍內。超市保鮮柜除霜由微電腦自動控制,冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態(注意:除霜時溫度輕微上升屬于正常),除霜結束冷柜自動進行制冷運行。
