安慶保鮮風幕柜-品質保障「多圖」

目前市場上常見的蔬果保鮮柜都是敞開式風冷型保鮮柜，通過冷風循環制冷。另一種是直冷式玻璃門保鮮柜。雖然都是通過降低保鮮柜柜體內部的溫度，減慢蔬果內部活動的速度，起到延長水果蔬菜保質期的作用。一般風幕柜配有夜間節能簾，以便夜晚和其它非營業時間使用，進一步的節約電能，降低使用成本。風幕柜有幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板等選擇件可供選用。雖然風幕柜是很多開放式的，但由于商家設定的制冷溫度低于6度，所以相對于柜外的溫度還是非常的冷，但這樣的溫度并不會蔬菜凍壞，反到起到保鮮的作用。通過風幕柜可以緩解病菌和蚊蟲的活動，使其食用起來更加健康。

遞增層流優化的風幕柜，不但可以；還擁有先進的背吹制冷系統，柜溫均勻；的融霜自動控制，性能非常穩定；我們采用自然空氣融霜，還很好的降低了電能消耗；目前市場上常見的蔬果保鮮柜都是敞開式風冷型保鮮柜，通過冷風循環制冷。另一種是直冷式玻璃門保鮮柜。雖然都是通過降低保鮮柜柜體內部的溫度，減慢蔬果內部活動的速度，起到延長水果蔬菜保質期的作用。儲藏帶有內臟的食品，如雞，鴨和魚類等，必須先把內臟除去再存儲在風幕柜里，以免內臟腐爛變質而污染其它食品，發生異味。生熟食品要在風幕柜里分開儲藏，熟肉，香腸，火腿等熟食一定要用保鮮袋包扎好，放在風幕柜內的熟食擱架上，與生食及有強烈氣味的食品分開，以免和熟食污染。

存放在風幕柜箱體內的食物一定要在保質期食用，要謹記“先入先出的”的存物原則。風幕柜采用一體式發泡以及堅固而且牢靠的鋼架基礎，可以使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固的耐用；耐腐蝕性極強的彩鋼板柜體的內膽增加了柜體的使用壽命。風幕柜箱體內存放的食物一定要生熟食物分開存放，不能將生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。冷凍、冷藏食品應該分開存放，切勿將冷凍、冷藏食品混合存放，否則溫度上升會使冷凍食品變腐成為污染源。 　

把蔬菜生鮮放置風幕柜中，不僅延長了蔬菜的保鮮期，使其味道更接近原野，更重要的是這樣做蔬菜更安全衛生。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與風幕柜的柜溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到了風幕柜節能的作用。水果風幕柜好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長水果風幕柜的使用壽命。