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油炸機(jī)安全規(guī)范 1 .升起油炸機(jī)時，要隨時插好保險杠，以防機(jī)蓋掉下傷人 2 .不要用手直接觸摸高溫部件。 3 .油多地滑，防止滑倒摔傷。 4 .電控柜，電機(jī)，操作按鈕要注意防止進(jìn)水。5 .升油炸機(jī)時必須確保油炸機(jī)機(jī)蓋上無其他工器具及雜物。 6 .所有快接扣，密封墊必須扣在管路上，以防丟失。 7 .清洗前閥門及電源開關(guān)必須確保關(guān)閉，將電源開關(guān)控制柜用塑料套住，防止進(jìn)水電特短路燒毀。 8 .注意高溫設(shè)備防止?fàn)C到。油炸時間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。 9 .每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導(dǎo)致油渣自燃引起火災(zāi) 10 .如火堿不慎沾到皮膚，立即用流水沖洗 15 分鐘。