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發布時間:2021-01-17 17:51  
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名洋快餐是蘇州中式快餐i具有競爭力企業之一,回顧我們的成長歷程,離不開關心和支持我們的每一位客戶,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。
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工作餐的營養建議:
1.點菜時盡量少點油炸食品,一周i好不要超過兩次。半托承包方式發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。2.如果菜肴上淋著一層明油,建議你籌辦一杯白開水,菜在水中涮一下再吃。3.餐后吃個水果。水果中含有2%左右的膳食纖維,可以減少脂肪和膽固醇的吸收,同時增進 胃腸道蠕動,有助于調節胃腸功效。就膳食纖維的含量來說,梨稍高其他水果區別 不大。4.在辦公室就餐對比 快,因此中午休息時間一般對比 富裕 。建議你飯后到外面左近 散溜達否則一天八、i九個小時都在電腦前坐著,一是影響視力,二是小腹和臀部容易產生贅肉。
市場經營的定位
1.當地的飲食習慣愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。隨著我國經濟的不斷發展以及人民生活水平的逐漸提高,快餐業加速發展的時機已經成熟,市場規模有望實現跨越式增長,中國快餐業的發展前景將更加廣闊。當地人對菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,價格接受能力等。2.就餐人員的就餐形式;當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態,是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。3.就餐人員的交通方式;此點尤為重要,也決定了一個餐廳的地理位置的選址,是否有利于消費者方便用餐。4.就餐環境的布置,因為幾年前的“非典”以后,人們對就餐環境的需求更多,尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。綜上新述,說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手,慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一。
經營場所的布置確定了以上因素后,就必須對經營場所的場地進行布局,在布局時務必要考慮下述工作的內容:1. 廚房的設備配置與餐位的配比;2. 廚房菜系與樓面服務的配合工作;3.衛生防疫設施,設備的配置;4.水、電、照明的引入及控制;