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發(fā)布時間:2021-03-23 08:51  
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名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務。目前,公司擁有3000余平方米的大型中央廚房配送系統,采用先進的設備、一i流的技術進行現場操作,每餐i大供應量可達10000份。
經歷風雨十余載,名洋快餐更加懂得如何維護客戶的利益并珍惜每一次機會。公司在將食品衛(wèi)生安全擺在首位的同時,始終堅持以“構筑與客戶的信賴關系”為原則,以健康、營養(yǎng)、合理的膳食結構為基準,根據不同客戶的不同需求自行分類,為不同類型的量身定做不同的菜品。并從采購、加工、運送等各環(huán)節(jié)著手,做到嚴格把關,通過持續(xù)改進使用“5S質量管理體系”的管理模式,已將“人人為安全負責,個個為品質保證”的作風深入人心。吃了這一餐,在吃其他食物時就千萬要特別注意,以免再不小心吃進過多的脂肪。
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快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便當有所區(qū)別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業(yè)加工的,大眾化、節(jié)時、方便,可以充當主食。一是要有主食,二是注意蛋白質的補充,要有肉、奶、蛋或者豆制品,三是有蔬菜,如果是綠葉菜,注意不要烹飪過度。快餐已成為了一種生活方式,并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。
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管理制度餐飲的管理制度是一個餐廳的生命,當今社會是知識經濟時代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。1. 人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵制度等;2.經營銷售方面:包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色,創(chuàng)新要求;吃工作餐的注意事項:面食不是工作“動力之源”對于偏愛吃面食一族,專家如是說:對于一位白領員工來說,在中午如果僅僅吃一碗牛肉面,其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三種營養(yǎng)素的攝入量是不夠的,尤其是一些礦物質、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。3. 財務成本方面:包括采購制度、成本控制方法、資產管理制度;根據以上三點真正做到“人人有崗位,辦事有依據,行動有目標,工作有效益”。