智慧共享餐廳值得信賴「筷送」

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。”吉刻聯盟創始人史曉明曾在接受媒體采訪時表示，吉刻聯盟充當的是外賣品牌孵化器的角色，2。

事實上，共享概念早已有之。傳統社會，朋友之間借書或共享一條信息、包括鄰里之間互借東西，都是一種形式的共享。但這種共享受制于空間、關系兩大要素，一方面，信息或實物的共享要受制于空間的限制，只能于個人所能觸達的空間之內；同時，共享廚房還將為入駐商戶供應水電燃氣資源，并提供運營管理、品牌打造、數據分析等一系列配套服務。另一方面，共享需要有雙方的信任關系才能達成。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。其服務內容包括：證i件統一辦理，統一開通水、電、天i然氣，對排煙、空調、新風、廚房全部裝修到位，提供低于菜市場的食材統一供應，專業的線上、線下運營指導。周邊商務樓，企業團餐推廣和宣傳營銷。統一專業的食品衛生，消防安全培訓管理。提供統一的發i票打印業務。定期對商戶進行線上平臺運營專業培訓和指導。2015年12月1日，共享廚房品牌吉刻聯盟創辦，4個月后吉刻聯盟共享廚房品牌正式上線。確保商家經營安全、利潤得到i大化的保障，商家只需帶人和設備進入即可。

很多顧客認為利用共享廚房親自下廚烹調食物的感覺十分溫馨，如同在自己家做飯一樣，還能和朋友們聚餐分享廚藝。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。除了提供基礎設施服務，不少共享廚房平臺方還向商家提供運營管理、品牌打造、數據分析等一系列配套服務。

隨著競爭加劇，外賣越來越不好做了。主要依靠門店的地理位置為外賣商戶提供服務的共享廚房，將不得不面對一個殘酷的現實：外賣商戶存活率不高，存活期不長。

通俗點說就是，外賣商戶一茬一茬地換，以至于“招商”成為共享廚房的主要工作內容。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優勢，運營管理優勢，資金優勢，供應鏈優勢，在互聯網時代下，采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業商家取得成功。顧客自購食材、調味料，無需押金就可以在這里自助烹調食物，費用相對較為低廉。

共享廚房的消費者需要自己準備好食材，到門店使用廚房。從共享廚房的經營模式看，共享廚房為消費者提供的是做飯的基礎設施以及就餐環境。相當于，廚房為消費者提供做飯的場地，消費者自帶食材到店做飯、就餐。這家共享廚房對準的市場需要主要是滿足消費者享受自己做飯的樂趣。這種“共享”方式的目標人群是那些有充足時間和精力卻缺乏場地的人，或者是那些有一定社交需求的獨居者，一般的上班族及普通居民除非出于好奇，否則很難長期需要這樣的“共享廚房”。這種“共享”方式的目標人群是那些有充足時間和精力卻缺乏場地的人，或者是那些有一定社交需求的獨居者，一般的上班族及普通居民除非出于好奇，否則很難長期需要這樣的“共享廚房”。有做飯渴望，將做飯作為一種生活樂趣來享受，同時擁有比較充足的時間，這樣的群體是有限的，也就是在校大學生。