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礦泉水經加熱或冷藏后都會產生像針尖大小的白色沉淀物

礦泉水經加熱或冷藏后都會產生像針尖大小的白色沉淀物，叫碳酸鈣，與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的，水溫在19攝氏度左右。礦泉水經礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設備中，再經灌裝和運輸，水溫已經變化，鈣開始析出。如果再經加熱或冷藏，鈣的析出增加，這就是我們看到的白色沉淀物。國家GB8537-1995標準“感官要求”中，特別規定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀，就是指的上述現象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一，其人體內的留存率達34%，高于其它鈣劑，是價廉物美的補鈣劑。 　　當原水硬度在100ppm以上的地區，凈水經加熱煮沸后會有此現象發生，且硬度越高越明顯。其實，這些物質是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結物，無害甚至有益于人體健康，無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后，會趕走水中的二氧化碳，是水中的PH值略微上升。這時，水中的碳酸鈣，碳酸鎂就更容易沉淀，懸浮，并凝結。

有品牌意識的桶裝水廠家

有品牌意識的桶裝水廠家一般均會訂制自己的桶裝水聰明蓋——桶蓋為食品級一次性白色透明塑料蓋（非藍蓋或雜色），并且蓋頂部會有該品牌的標志或名稱；封口膜也是，同時有品牌意識的桶裝水廠家會在網絡上公布其封口及聰明蓋標的樣式，來幫助消費者區分，而私灌的假水往往價格偏低，包裝桶雖然可能使用品牌桶，但由于定制桶蓋及封口膜往往需要的訂制量極大、費用較高，而造假者一般不愿投入，他們通常采用通用的桶蓋，上面一般沒有品牌名，或與原廠公布的不符，從而可輕易判斷。 未開封的桶裝水桶蓋是否漏水、是否封口嚴密，這是另一簡單的判斷標準；

桶裝水和瓶裝水的飲用區別

一般來說，水會由于放置時間長或放置環境原因，免不了有細菌滋生情況發生。如果把水燒開后立刻蓋上一個消而且密封性很好的蓋子，你就會發現維持水質的時間成倍增加。因為蓋上蓋子可以防止空氣中潛伏的細菌、孢子等等進入水源，產生質變。桶裝水和瓶裝水的飲用區別在于，桶裝水我們會倒在杯子里飲用，瓶裝水會直接對口飲用。由于人的口腔里有大量的細菌，直接喝的瓶裝水就已經由我們的口腔把水質了?？梢宰鰝€試驗，一個水瓶用嘴巴直接喝一口，另一個水瓶倒出來一口的量到杯子里喝，然后密封保存；過一段時間你發現用嘴巴直接喝的水瓶的水質已經開始變化，而另一瓶沒有多少變化。