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發(fā)布時(shí)間:2021-08-14 14:28  
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3.姜姜是常用的佐料。通過出口、財(cái)政貼息、減免出口關(guān)稅等辦法,鼓勵(lì)香料香精企業(yè)擴(kuò)大技術(shù)及產(chǎn)品出口,開拓國外市場(chǎng)。所含的姜辣素可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助排汗、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),還具有抗酸化、殺菌、軟化蛋白質(zhì)酶的作用。4.肉蔻 肉蔻可以去掉肉臭味,常見于肉料理中。而且肉蔻可以促進(jìn)血液循環(huán),提高體溫。以前常被當(dāng)做是消化系統(tǒng)的中藥來使用,對(duì)食欲不振、腹瀉有很好的效果。5.胡椒胡椒具有很強(qiáng)的殺菌作用,而且可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、抗酸化。6.辣椒辣椒素可以刺激神經(jīng)。促進(jìn)腺素的分泌,提高血液運(yùn)行速率,幫助排汗。富含A和C。殺菌作用等也很強(qiáng)大。對(duì)脂肪代謝等也有一定的效用,可以預(yù)防肥胖。
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香精是賦予化妝品以一定香氣的原料,它是制造過程中的關(guān)鍵原料之一。關(guān)于香料分子結(jié)構(gòu)和感官性能之間的關(guān)系,是香料化學(xué)家正在積極研究的課題。香精選用得當(dāng),不僅受消費(fèi)者的喜愛,而且還能掩蓋產(chǎn)品介質(zhì)中某些不良?xì)馕?。香精是由多種香料調(diào)配混合而成,且?guī)в幸欢愋偷南銡?即香型。化妝品在加香時(shí),除了選擇合適的香型外,還要考慮到所選用的香精對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果有無影響。因此不同制品對(duì)加香要求不同。

(3)按形態(tài)分香精按形態(tài)可分為液體香精和粉末香精兩大類。目前,國內(nèi)不少香料香精企業(yè)與科研單位的綜合研發(fā)實(shí)力得到了提高,已具備了新香料創(chuàng)制的能力。液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三種。①水溶性香精。水溶性香精是指將天然香料、合成香料調(diào)合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成,有時(shí)也加甘油、丙二醇等其他溶劑。水溶性香精主要用于軟飲料、冰制食品和酒類。②油溶性香精。油溶性香精是將天然香料和合成香料溶解在油性溶劑中或者直接用天然香料和合成香料調(diào)配而成的。常用的油性溶劑分為兩類:一類是天然油脂,如花生油、菜籽油、橄欖油等:另一類是溶劑,常用的有三酸甘油酯等。以植物油為溶劑配制的油溶性香精主要用于食品中。溶劑和香料之間互溶而配制成的油溶性香精一般用于各種化妝品中。
