食堂外包服務詢問報價【利群膳食】

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

產生熱量的營養素主要有蛋白質、脂肪與碳水化合物。脂肪產生的熱量為其他兩種營養素的兩倍之多。若攝取的熱量超過人體的需要，就會造成體內脂肪堆積，人會變得肥胖，易患高血yan、心臟病、糖尿bing、脂肪gan等疾病。若攝取的熱量超過人體的需要，就會造成體內脂肪堆積，人會變得肥胖，易患高血yan、心臟病、糖尿bing、脂肪gan等疾病；如果攝取的熱量不足，又會出現營養不良，同樣可誘發多種疾病，如貧xue、等。所以，若要達到熱量平衡，蛋白質、脂肪與碳水化合物三種營養成分，需按合理的比例1∶1∶4.5 攝取。

根據家庭人數可計算yi天一家油用量，當然也不要忽視了每天在外吃飯的油量，大體有個掌握。吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。前者如企事業單位及機關團體，后者如旅客、來賓等，這些市場都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式或上門l服務為主。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利于健康。我國居民食yan攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩倍以上的。流行病學調查表明，鹽的攝入量與高血yan發病呈正相關，因而食yan不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食yan用量不超過6克為宜。膳食yan的來源除食yan外還包精神不運則愚，血脈不運則病。醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等，因此要計算其他含鹽食品，如20毫升醬油含鹽3克，10克黃醬含鹽1暢5克。

職工食堂的蔬菜類食品原料都是按照一擇、二洗、三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，易造成農殘留的蔬菜都浸泡30分鐘以上，然后再沖洗干凈加工制作，確保蔬菜“綠色”、“健康”。

把好人員關，讓員工吃上健康菜。正常生理狀態下，食欲可以有效控制進食量，不過有些人食欲調節不敏感，滿足食欲的進食量常常超過實際需要。要求職工食堂從業人員上崗前必須通過市醫院身體健康檢查，各項指標符合要求后，方可持證上崗。同時，該公司還對食堂工作人員每年定期進行健康體檢和不定期進行衛生知識培訓，要求工作人員做到上崗更衣洗手，不得留長指甲、涂指甲油，不得在食品加工場所抽煙、吃東西，工作衣帽保持干凈整潔，嚴格按照職業規范認真操作。