濮陽不銹鋼和面洗面一體機(jī)廠常用解決方案 方銳機(jī)械

　　不銹鋼和面洗面一體機(jī)廠使用方法：

　　1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。

　　2、和面：需要12分種，順轉(zhuǎn)和面5-6分種，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機(jī)醒面。

　　3、醒面：醒面時(shí)間不少于12分鐘。

　　4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。不銹鋼和面洗面一體機(jī)廠

　　5、排面漿、過濾：把分合器搬到分位，翻斗排面漿進(jìn)必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時(shí)長不得超過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長一些。

　　綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。

　　6、效果：該機(jī)洗50市斤面粉，約需45分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。

　　提示：和面、醒面，必須按比例、時(shí)間要求去做，以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前，兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。

　　該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，易操作，面斗可翻，排水方便，一次過濾，不銹鋼面桶制作。

　　方銳大型和面洗面機(jī)主要有機(jī)架、減速器、洗面軸、洗面桶組成。特點(diǎn)：操作簡便，轉(zhuǎn)速低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，使用壽命長，提取率高于同設(shè)備等。洗面軸和洗面桶在電動(dòng)機(jī)、減速器的作用下反向不等速轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)面團(tuán)形成揉搓擠壓;同時(shí)帶動(dòng)水運(yùn)動(dòng)，因此把面團(tuán)表面的淀粉沖洗下來，面團(tuán)不斷運(yùn)動(dòng)，形狀不斷變化，周而復(fù)始把整個(gè)面團(tuán)的淀粉沖洗下來，從而分離出面筋。

　　和面洗面機(jī)采用的是洗衣機(jī)的原理，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，本機(jī)只需將干面粉直接倒入機(jī)器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。采用不銹鋼制成，洗出的面筋干凈，衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　洗面機(jī)廠家給您詳細(xì)操作方法：

　　1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再這個(gè)比例將面粉和水倒入斗內(nèi)，然后開機(jī)進(jìn)行和面。

　　2、和面時(shí)間需要12分鐘，分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘，倒轉(zhuǎn)和面6分，然后停機(jī)醒面。

　　3、醒面時(shí)間為12分鐘。

　　4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時(shí)一定要插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。

　　和面、醒面一定要接照上述的比例和時(shí)間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會(huì)沾。

　　方銳生產(chǎn)的洗面機(jī)給米面加工行業(yè)帶去了很大的幫助，讓您省時(shí)省力省人工，洗面機(jī)廠家與您共贏!

　　傳統(tǒng)洗面機(jī)是用和面機(jī)替代，和面機(jī)不是專門的洗面機(jī)，和面時(shí)不能洗，洗面時(shí)不能和，洗面結(jié)構(gòu)簡單，所以洗面速度特別慢，且效果差。綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。方銳機(jī)械廠生產(chǎn)的洗面機(jī)采用雙螺旋設(shè)計(jì)，和面效果好、洗面凈、速度快、節(jié)電省工。專門供做涼皮、搟面皮的大型食品廠和家庭作坊配套使用。

       也可為做面筋生意的工廠專門洗面用。2，和表面：需要12分鐘，必須光滑，面部5-6分鐘，然后反面和面部5-6分鐘，停止醒來。機(jī)身采用食品級(jí)304不銹鋼板材，不易生銹，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。與人工洗面比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動(dòng)。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以該機(jī)剛面市即受到用戶好評(píng)，是做涼皮、面筋設(shè)備的理想產(chǎn)品，又是一種新型的致富設(shè)備。