河南近紅外光譜分析儀品牌常用解決方案,吉天儀器

近紅外光譜分析技術的發(fā)展前景

近紅外光譜儀未來的發(fā)展前景十分樂觀。一直以來，測量儀器通常體積龐大且成本昂貴，而且被局限在有限的實驗室環(huán)境中，對于一般大眾而言遙不可及。使用模型主要是由這種典型實驗室設備的體積和成本決定。得益于技術的改進，近幾代近紅外光譜儀的體積和成本都大大縮減，因而便攜性更高，也更適合在相關領域應用。應用于肉類產(chǎn)品品種判斷和安全鑒定在肉類品種鑒別過程中，作為原料肉首先應明確其來源，這對于食品的安全檢測非常重要。

近紅外光譜儀使用需要注意的事項

為防止儀器受潮而影響使用壽命，近紅外光譜儀商家強調(diào)紅外實驗室應經(jīng)常保持干燥，即使儀器不用，也應每周開機至少兩次，每次半天，同時開除濕機除濕。特別是霉雨季節(jié)，是能每天開除濕機。還有使用近紅外光譜儀測定用樣品應干燥，否則應在研細后置紅外燈下烘幾分鐘使干燥。試樣研好并具在模具中裝好后，應與真空泵相連后抽真空至少2分鐘，以使試樣中的水分進一步被抽走，然后再加壓到一定的標準后維持幾分鐘。近紅外分析技術分析速度快，是因為光譜測量速度很快，計算機計算結果速度也很快的原因。

近紅外光譜技術

近紅外光譜技術（NIR）是 90 年代以來發(fā)展快、引人注目的分析技術之一。隨著 NIR 分析方法的深入應用和發(fā)展，已逐漸得到大眾的普遍接受和的認可。 1978年美國和加大就采用近紅外法作為分析小麥蛋白質的標準方法， 1998 年美國材料試驗學會制訂了近紅外光譜測定多元醇（聚亞安酯原材料）中羥值含量的ASTM D6342 標準方法。根據(jù)這種特性，可以利用近紅外光譜法測量組織的某些光學參數(shù)從而得到組織的某些生理參數(shù)，或者建立某些生理參數(shù)和光譜數(shù)據(jù)的關系，從而可以檢測出組織中的異物或生成二維的圖像。2003年，在我國也正式實施了近紅外光譜方法測定飼料中水分、粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸的國家標準 GB/T 188682002

由于近紅外光在常規(guī)光纖中有良好的傳輸特性，且其儀器較簡單、分析速度快、非破壞性和樣品制備量小、幾乎適合各類樣品（液體、粘稠體、涂層、粉末和固體）分析、多組分多通道同時測定等特點，成為在線分析儀表中的一枝奇葩。近幾年，隨著化學計量學、光纖和計算機技術的發(fā)展，在線近紅外光譜分析技術正以驚人的速度應用于包括農(nóng)牧、食品、化工、石化、制藥、等在內(nèi)的許多領域，為科研、教學以及生產(chǎn)過程控制提供了一個十分廣闊的使用空間。手持型：手持式光譜儀的生產(chǎn)受到了廣泛關注，其特征是真正實現(xiàn)了便攜化，非常便于用戶使用。

近紅外光譜分析技術在肉類行業(yè)中的應用

應用于肉類產(chǎn)品化學成分分析傳統(tǒng)的化學分析方法具有破壞性大、花費時間長，不適宜于在線即時檢測 ，而NIR技術應用于肉品化學成分分析，可以快速、無損測定原料肉及肉類制品中多種組分的含量，以評定其品質。

除了蛋白質、脂肪、水分這三種主要的組分外，脂肪中脂肪酸的組成和含量對肉的品質和營養(yǎng)價值也具有較大的影響，近年來，也有一些學者開始對肉類脂肪酸的組成和含量進行了近紅外光譜分析研究。