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發布時間：2021-06-07 02:49
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巧妙分辨好壞芝麻香油
芝麻香油精
黑心食品：香精芝麻香油
危害后果：腹瀉、呼吸困難
買菜順口溜：好香油，滴入水，油花薄，油珠多。對著強光瞧一瞧，顏色清亮又明澈。
現在買菜不練就一雙火眼金睛還真不行。如果不小心買到香精勾兌的芝麻香油，吃到肚子里，輕者造成腹瀉，重者呼吸困難，危及生命。
香油味香益心臟，適當食用利健康
芝麻香油可是家家必備的調味品。拌涼菜時滴一點兒，菜的香味一下子就出來了;做湯的時候加一點兒，原本味道寡淡的湯立馬好喝起來。
芝麻香油還有很好的食療功效，它含有不飽和脂肪酸，能促進膽固醇代謝，清除血管上的沉積物，平時適當吃些芝麻香油，既有益心臟，又保護血管。另外，由于芝麻香油中蘊含著豐富的維生素E和亞油酸，經常吃還可以起到和補充脂肪酸的作用。
芝麻是個寶，怎樣吃又快又好？
都說 芝麻是個好東西，營養高，好在哪，高在哪呢，請往下看：
芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。古
代養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中，唯此為良”。日常生活中，人們吃的多是芝麻制品：芝麻醬和
香油。
芝麻的食療價值：
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；
2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚；
3. 芝麻還具有養血的功效，可以皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
所以，今天介紹的這款就是超極簡單又超好吃的“芝麻薄脆”，做法一點都不難，跟著做，一次就能做成功。
材料如下：
低筋面粉70克/白糖35克/食用油50克/白（黑）芝麻65克/水92克
1.先用打蛋器或用別的工具將面粉之外的材料混勻，再過篩分次放入面粉（我篩網壞了，所以直接倒了）
2.充分一定要充分攪勻所有材料，不要有顆粒哦！
3.這步關鍵，太稀了或太稠了都不行，的辦法，先用勺子試試看，若能倒下一枚大小，能自然均勻地往外擴大，就是成功的。
4.用大湯勺，距離烤盤大致10公分的地方倒，形成一枚大小減緩速度，看各自需要的大小，注意上下左右的間距。我的也很丑，哈哈！
5.烤箱上火150度，下火120度，先預熱好，再放入烤箱中層（我的共三層，長帝烤箱），這里的原則是溫度寧低勿高，很容易烤過頭變黑了，功虧一潰?？竞诹司炔涣耍瑳]烤熟，還能回爐再烤，所以，后一步，別調太高了，每家烤箱會有些差異，請注意多觀查。
中國白芝麻原產地是哪里？哪里的白芝麻？
芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻是藥用為主，白芝麻一般是食用，白芝麻是大家平時很常見的調味品食品，我國主要產區有河南、山東、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外，我國各省區均有栽培。 亞洲的芝麻,品質的在中國; 中國的芝麻,品質的在河南; 河南的芝麻,品質的在駐馬店。 河南省駐馬店自古以盛產芝麻著稱。
駐馬店平輿縣白芝麻被列入國家原產地域保護產品，是平輿縣種植業僅次于小麥的第二大優勢作物。平輿縣白芝麻是全國面積生產基地縣，適宜的氣候土壤，造就了當地白芝麻的發展。
自從學會了這個芝麻燒餅的做法，再也沒有買過外面的，家人吃不夠
香酥芝麻燒餅配料：中筋粉250克、溫水250克、白糖3克、酵母(干)2克、中筋粉（油酥）20克、食用油（油酥）20克、鹽（油酥）2克、五香粉（油酥）適量、胡椒粉（油酥）適量、白芝麻適量烹飪步驟：1.將中筋粉、白糖和酵母混合2.加入溫水3.用蛋抽攪拌均勻4.蓋保鮮膜，靜置半小時5.在20克面粉中加入鹽、五香粉和胡椒粉，混合均勻6.澆入熱油7.攪拌均勻，備用8.醒發好的面糊大約是原先的兩倍大9.在臺面上放多一些面粉，將面糊放在面粉中10.用手將四周的面糊往中間攏11.翻面，用搟面杖搟成大約半厘米厚12.表面抹油酥13.卷起，盡量卷實14.平均分成8份15.將每份拉長，三折16.表面刷少許水17.像包包子似的將四周攏起，捏緊18.放入芝麻盤里，輕輕按壓19.表面刷適量水20.翻面沾芝麻21.將所有餅坯做好，靜置10分鐘22.不粘鍋里放適量油，將餅坯放入鍋里，小火煎23.底部上色后翻面24.蓋上鍋蓋小火煎25.兩面反復煎至上色均勻26.出鍋裝盤，趁熱享用
