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發布時間:2021-01-01 16:46  
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自1908年Metchnikoff發現乳桿l菌能夠抑l制腸道中的有害菌后,各國學者陸續發現幾乎乳桿l菌的每個屬種的每個種,甚至每一株都能產生l乳酸菌素。我國養殖業廣泛使用各種抗l菌促生長劑,種類繁雜、劑量過高,并缺乏禁藥期的嚴格管理,使這類抗l菌促生長劑不僅在動物體內大量殘留,而且其殘留引起的細菌抗藥性日益增強。這些乳酸菌素成為天然肽類防腐劑的一大來源。干酪乳桿l菌能夠抑制和殺l死食品、飼料中的許多腐l敗l菌及致病菌,并且不影響食物、飼料性狀,甚至能夠改善食品、飼料特性,因此將其作為發酵劑添加到食品、飼料中能使產品更加,且對食品儲藏過程中的防腐保鮮也能起到積極作用。
為了把營養修復因子精準護送到仔豬腸道中,團隊自主研發了精準控釋的“火龍果式”丁酸鈉微囊包膜技術、“三明治式”氧化鋅天然礦物負載增效技術,使得營養修復因子在仔豬腸道中的釋放率達96%,比國內外同類產品提高20%,成功實現腸粘膜屏障的有效保護和修復。將切短的秸稈裝入微貯窖中,每裝10~20厘米厚,噴灑一遍菌液,要求噴灑均勻,使菌液與秸稈充分接觸。豬腸道內棲息著各種各樣的微生物,它們明爭暗斗地生活在一起,組成了腸道微生態系統。只有平衡的微生態系統才可以促進營養物質消化吸收、保障機體健康,從而減少抗l生素的使用。
進行益生菌評估時需要注意的問題
由于益生菌只有達到生長周期中的穩定期時,才開始分泌次級代謝產物,因此,評估益生菌抑菌性時,一定要根據菌1種特性先進行發酵培養(至少培養過夜)待菌1種分泌抑菌物質后再進行測定(復合益生菌產品,要根據不同菌1種的特性分別進行培養,如是否需氧,培養溫度,培養基成分等)。而我們的技術只需要安排30個人,但每個人都有自己的專長,各施所長,協同共進。多個產品同時評估時,盡量同一實驗人員同一批次進行操作,如不能同時操作,則需進行多次重復試驗,減小試驗誤差。