襄陽正宗襄陽牛肉面培訓(xùn)配方制作方法 汪大膽面館牛肉面培訓(xùn)

當(dāng)我們吃面時，不僅會看到綠綠的蔥花，黃色的堿面，深紅的牛肉，白色的豆芽外，還會看到一顆顆淡黃色的黃豆，有的是油炸黃豆，有的是鹵黃豆，有的是醬煮黃豆……雖然黃豆做法不同，但是吃起來都非常美味！襄陽牛肉面為什么添加黃豆？下面我們請襄陽特色牛肉面培訓(xùn),襄陽正宗牛肉面培訓(xùn)費(fèi)用,襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)基地汪大膽來為您詳細(xì)講解：在面中加豆子的特色面除了襄陽牛肉面外，還有重慶小面，豌豆面，宜賓燃面，大同豌豆面，黃豆面……這些各地特色面條中，有的是加入黃豆與豌豆當(dāng)面條的輔料；有的是加入豌豆粉與面粉混合，當(dāng)主料面條來食用；無論加的是哪種豆類，各有風(fēng)味！

　湯桶熬制高湯的專業(yè)設(shè)備

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　　高湯的純度會直接影響到一碗面的整體口感，一般高湯都需要經(jīng)過長時間的熬煮之后，才能將其作為面條的底湯，目的是為了提鮮，使得面條更美味。

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　　佐料筒盛放各種調(diào)料

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　　一碗襄陽牛肉面看似簡單，但是其中用到的調(diào)料可不簡單!

　　每家面館的打料板上都會放上許多佐料筒，它們的功能在于將調(diào)料分門別類的放好，不至于在使用的時候手忙腳亂，甚至漏放多放。

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　　佐料蠱盛放比較精細(xì)的佐料

對于不是選擇加盟投資的朋友來說開一家牛肉面加盟連鎖是個不錯的選擇，今天我們就為大家總結(jié)一下經(jīng)驗，告訴大家做好一家面館加盟經(jīng)營的重要性。

經(jīng)營 生活需要我們用心去經(jīng)營，當(dāng)然作為面館生意來說更要用心去經(jīng)營，不要認(rèn)為面館是小買賣，但只要經(jīng)營得當(dāng)就會讓你有錢賺，如果你做小面館而不是加盟店的話，那么在學(xué)校等場所附近選址，這樣的話裝修不必很講究，只要是干凈就可以，面也不用太好吃，當(dāng)然也不能難吃，更重要的是價位的設(shè)定不能太高。