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發布時間：2021-01-22 08:43
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烘焙面團冰柜定制
國內冷凍保質期長的冷凍面團客戶的需求就是冷凍面團技術以及冷凍面團人才。在延長冷凍面團保存期的項目上，安琪酵母經過長時間的試驗以及研究，可以給客戶提供相應的產品和服務，以及為冷凍面團工廠培訓專業的人才。對于連鎖餅店來說，需要減少門店面積，多使用冷凍保存期1個月以內的冷凍面團，提供顧客高品質的新鮮面包。已經建廠的客戶，需要提高面包的品質；未建廠的客戶可以考慮建廠；客戶現在的需求是在延長冷凍保質期的同時做到如何保持面包的口感。
第六，使用，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通，盡量避免長時間滿負荷作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免造成冷凍柜長時間不停機。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜。注意，冷凍室不要放置液體、玻璃器皿，以防凍裂損壞。具有揮發性、性化學物質、易腐蝕酸堿物品不要放入，以免損壞。
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6.高光彩鋼設計，鋁合金門框，易清潔不變形，外觀豪華，款式新穎；
7.用中空鋼化玻璃，柜體內均為彩鋼噴涂板，抗腐蝕高，美觀易清潔；
8.寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣；
9.內置12伏LED照明燈，防水性能，更加節能省電；
10.微電子中央處理器，準確控溫，誤差更小，操作更簡便，液晶數字清晰顯示溫度；
11.豪華透明燈箱，自由更換畫面，立體展示；
12.冷氣循環系統，內設多位出風口，將冷氣循環于柜內的每一個角落，均衡室內溫度。
1、立式冷藏柜在進行清洗工作之前，應確保先關閉電源。關閉電源前，需要我們把立式冷冷藏柜內的溫度調到結冰以上的溫度，這為了防止冷柜再次結冰，再把冷柜關掉，如果冷柜沒有溫度補償的話，可以直接關掉冷藏柜。
2、四門冷藏柜應定期清洗（每2個月至少1次）。保持清潔，可用洗滌劑擦洗，再用干布擦干凈，用水直接沖洗及使用腐蝕性溶劑清洗。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
