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發布時間:2021-10-19 10:11  
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基本工藝流程:
產品清洗--進行切片或切條處理--漂燙或速凍作業--冷卻工序--真空油炸機脫水脫油處理--調味整合--進行包裝--成品
我們一直在研發真空油炸機的道路上前行,在真空油炸機中的原材料內的水分被充分,在進行脫水作業時,原材料中的細胞間隙減少,相對平衡,保證了原材料的平衡,維持了本來樣貌, 同時原材料在真空油炸機中進行油炸作業,很好地保持了原材料中的營養成份。經過真空油炸機生產出來的產品清脆可口,秀色可餐。

果蔬脆片產品特點
① 口感酥脆,無油膩感;
② 保持果蔬天然色澤、營養和風味;
③ 無化學添加劑,無傳統高溫油炸食品可能的致ai隱患;
④ 食用方便,可干食單亦可復水食用,似新鮮口感;
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有多種維生素和微量元素;
⑥ 保質期長達十二個月。
果蔬脆片原料
水果類:蘋果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等;
蔬菜類:胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等;
干果類:花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等;


真空油炸機,顧名思義所加工的物料是在真空下工作,真空狀態下,水的沸點,油的沸點都會隨之降低,所以真空油炸機設備到底好不好用,關鍵的應該是真空泵,真空泵控制下的真空度能否達標。我公司研制的真空低溫油炸機,真空度可以達到-1的狀態。所以用我公司設備加工出來的產品口感好,大棗飽滿度好,產量高。而且我們將脫油、脫水、真空油炸都在一個罐內完成,真正的節約了資源、能源、空間,低溫狀態下,油的本質不會發生改變,不會產生高溫油炸帶來的碳化油,以及帶來的丙11烯酰胺等致愛物,所以我公司生產的真空低溫油炸機真正的做到了現在倡導的節能環保,實數新型現代化設備。







