您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-03-23 22:14  
【廣告】






客人用餐完畢結帳時,結帳由臺面服務員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結算單;收銀系統支持集團消費、會員卡、掛帳、現金、支票、禮卷等等多種付款方式,可根據酒店管理要求和在收銀員權限范圍內進行折扣和服務費等的使用。7.輔助酒店老板的監控和決策的工具其總經理查詢決策系統的功能非常強大,可以查詢營業收入統計、員工業績統計、人均消費額、翻臺率等;可以以圖形或表格形式進行各種分析:財務狀況分析、營銷決策分析、營業收入分析等;能對餐飲企業的經營起到的輔助決策作用,另外這套系統還有針對餐飲連鎖集團所開發的總部遠程查詢系統使酒店管理者可以異地監控和查詢分店的營業情況。
上面只是簡單介紹了一下餐飲管理系統軟硬件方面的應具有的功能,技術指標等等,下面我們談一下如何選擇一個好的餐飲管理系統:一、選擇一家好的軟件企業對餐飲企業能夠起到事半功倍的效果,否則損失是不可估量的。餐飲企業的經營特點具有多樣性,而流程又有相當的復雜性。需要軟件開發商熟悉具備相當高的餐飲專業知識,否則開發的產品經受不住市場的考驗。而選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤,將極大困繞、滯礙企業的經營和發展。所以軟件企業要具備高經驗度,這樣才可以快捷借鑒先進企業的管理經驗,把自己的風險降至.低。
餐飲業是我國較早放的行業。國際餐飲企業的不斷涌進,對我國餐飲業餐飲的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見,未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。國內餐飲產業由于走出國門、跨國經營的企業還不多,中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑,中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由于中餐要求品種多,烹制工藝各異,季節變換對飲食產生不同要求,故中餐無麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化,所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。