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發布時間：2020-12-30 15:55
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廚房通風量計算
廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，排風量一般按計算確定。
1.通風量的計算
機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式：
L=Q/0.337(tp-ti) （1）
式中，L－－必須的通風量、m3/h；
tp－－室內排風計算溫度，可采用下列數值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；
ti－－室內通風計算溫度，攝氏度；
Q－－廚房內的總發熱量（顯熱），W；
Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）
式中，Q1－－廚房設備散熱量，按工藝提供數據計算，如無資料時，可參考文獻；
Q2－－操作人員散熱量，W；
Q3－－照明燈具散熱量，W；
Q4－－室內外圍護結構的冷負荷，W。
煙氣的擴散機理
風壓是指空氣流動時遇阻，速度降低，動能轉化成壓能從而產生的壓力。
煙氣是指物質在不完全燃燒時產生的固體及液體粒子在空氣中的懸浮狀態。煙氣的流動擴散，主要受到風壓和熱壓等因素的影響。
熱壓或煙囪效應指的是當建筑物內部的溫度高于外部空氣溫度時，在建筑物的豎井中（如樓梯井、電梯井、設備管道井等豎向通道）產生的上升熱空氣的現象。
鍍鋅風管的類別和型號
鍍鋅風管根據其工作原理是由兩個循環系統構成：風循環和風循環。
風循環：是中央機房過來的冷風(熱風)經過風管在換熱器內循環。
風循環：是機組內不斷的再循環所在房間的空氣，使空氣通過冷風(熱風)盤管后被冷卻(加熱)，以保持房間溫度的恒定。
按結構形式分：立式、臥式、壁掛式、卡式等;
按安裝方式分：明裝和暗裝;
按進風方式分：左式和右式；
按厚度：超薄型、普通型；
按有無冷凝風泵：普通型、豪華型；
按機組靜壓：0Pa、12Pa、30Pa、50Pa、80Pa（機外靜壓）；
按照排管數量：兩排管、三排管；
按制式：兩管制、四管制。
