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柿樹在壯枝上結果多，結的果實也大。因此，對內膛枝組應有縮有放，注意培養，對過高、過長的老枝組要及時回縮，促使下部發生更新枝，對短而細的枝組應先放后縮，增加枝量，促其復壯。二看根系。果樹苗應具備完整、密集、分布均勻的根系，根徑0.4厘米以上的側根至少應具有3條以上，且有一定的須根，根系長度在20厘米~30厘米為宜。環境條件對果樹種子成熟有一定的影響，一般是氣溫越高，成熟越。同一緯度條件下，種子成熟期也有差異，一般平原、山區晚；

 此期修剪應調整骨干枝的角度，均衡內外生長勢力，對過多的大枝應分年疏除，促使內膛小枝生長健壯，開花結果。回填土:每畝施入過磷酸鈣50 kg。如要施用農家肥，必須充分腐熟，并與回填土混勻，與根系保持20cm以上間距，畝用量不宜超過1000 kg，尤其慎用雞糞，以免燒根影響成活率。回填時表土要集中在苗木根系周圍。若種子良莠不齊，則難以掌握播種量，出土后缺苗斷壟，給育苗工作帶來困難。因此，要采集良種，培育壯苗，必須做好以下幾項工作。

 栽培品種嫁接親合力好，成活率高；嫁接樹生長良好，結果、豐產，因此，要根據本地自然條件，選用當地砧木種類，搞好砧木區域化。四看苗芽。果樹苗應在定干部位以下40厘米~80厘米范圍內有6個以上飽滿充實的葉芽，以便定干后能發出較好的枝條。套袋采用長40-50cm，寬10cm左右的塑料袋，在果樹定干后將袋自上而下套在苗上(剪口上留5cm左右間隙)，避免操作碰芽體，然后在塑料袋的中部和下部綁扎兩道，以防止由于風吹而使塑料袋來回擺動而碰傷嫩芽。