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發(fā)布時間：2021-01-10 08:30
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地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從事十余年的酒店餐廳技術專業(yè)老師傅田燕青老先生研發(fā)與眾不同，農(nóng)家鐵鍋，當場炒燉主導的特色農(nóng)家風味餐館，當場炮制，兼承（翠綠色，營養(yǎng)成分，身心健康）的服務宗旨。
地鍋傳奇主推地鍋雞；以中草藥材主導添加了中國名貴中藥材。以中草藥材燒出與眾不同風味，齒有留香，意猶未盡。適合酒店餐廳，酒店，農(nóng)村，城區(qū)，城區(qū)，中式快餐，學校食堂，學生創(chuàng)業(yè)，主廚下崗再就業(yè)之選。都能夠加盟代理。
木柴火焰溫度低，鐵鍋的鍋蓋很有重量，溫度慢慢上升，這樣細火慢燉，并保持很高的溫度。如果鍋蓋很輕，水蒸氣就容易跑出去，但是如果鍋蓋很重，水蒸氣就會少跑出去一些，鍋內的壓力就會升高。這樣一來，水的沸點就會升高，雞在100?C以上的環(huán)境下煮，就會熟得更透，所以味道就更香了。地鍋傳奇品牌加盟的故事地鍋雞是我很喜歡的一道土菜，一般到飯店是必點的，有菜有飯，熱氣騰騰的，溫暖感十足。鐵鍋的底部是圓的，受熱面積較大，越到中間位置，厚度越薄，熱量能均勻地傳到鍋里。再加上，整個鍋三分之一的重量都在鍋蓋，能長時間維持高溫高壓狀態(tài)。老祖宗們如此熟稔食材的烹飪特性，借此智慧用鐵鍋做飯，就能做出美味的食物了。
地鍋加盟合理調整價格生意好
經(jīng)營好地鍋加盟店需要一顆靈活的頭腦，來洞悉市場的千變萬化，那就是根據(jù)市場的變化合理調整價格。
地鍋加盟店在運用價格策略時一定要遵循價值規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律。地鍋雞加盟培訓的選址原則在參加地鍋雞加盟培訓前，加盟者可以做些什么呢。由于經(jīng)營者和消費者雙方所處的角度不一樣， 對地鍋加盟店的軟硬件，包括對食品質量的評價也不一致;至于供求關系更是一個不穩(wěn)定的變量，就需求動態(tài)而論，供求平衡永遠是暫時的、相對的，不平衡則是經(jīng)常的。
但地鍋雞加盟者在制定價格時，應該注意避免出現(xiàn)沒有根據(jù)的價格背離價值的情況和制定不反應供求關系的價格。也就是說，除非新奇特的食品和高品質的服務，定價過高顯然是不適當?shù)摹?
