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發布時間:2021-09-26 05:11  
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?紅棗干制主要采用太陽曬干,自然晾干的生產方式,它存弊端。
1,依賴大自然,成品質量難以保證。
2,投入勞動力多,棗農負擔加重。大棗烘干機采用空氣能熱泵烘干機設備來烘干為合適,機器綠色環保節能,使用電能要比電熱管烘干箱烘烤設備少30%-40%,節能。
?大棗烘干機工藝介紹:
??1、預熱
??在烘干過程中,大棗若直接進入適宜糖分轉化的高溫環境,巨大的溫差使紅棗發生生物保護反應,表皮細胞孔收縮,結殼硬化,阻止紅棗內部水分蒸發。所以在紅棗烘干前期需要充分的預熱,逐步加溫,為水分大量蒸發作準備。35℃時保持6-10小時,當紅棗溫度達45℃時,稍感燙手,待7-8小時后,用力壓紅棗時棗身會出現;棗溫達45-48℃時,棗表現會出現一層小水珠。
??2、蒸發
??使棗內部的游離水大量蒸發,此時,必須提高溫度,在8-12小時內使烘房內溫度達到65℃,切忌超過70℃,以利水分大量蒸發,并注意除濕,并保持室內溫度不要有大的變化,以便持續不停地蒸發水分,當棗果表面出現時,說明干燥正常。
?果蔬烘干機,顧名思義即為烘干蔬菜水果的一種機器,采用了熱風多層利用原理,適用于多種中草藥、干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。用熱風爐產生的純凈熱風,熱風溫度50℃-160℃可控,采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行,加強熱風通風量合理調整,多層烘干箱循環翻轉,逐層烘干,充分利用熱風,烘干脫水迅速,運行。
烘干機經常從觀察窗觀看內部織物的翻轉情況,如發現意外情況應及時切斷電源,檢查故障。機器運行至規定時間時,機器將自動停止運轉,此時須請操作者開門檢查內部織物的烘干情況,如未達到效果,可適當延長時間。采用自動控制裝置,只需通過控制面板調節好時間,即可自動完成整個烘干過程。轉筒采用不銹鋼制作,筒體美觀光滑,經久耐用。
烘干機的基本原理:
它主要是由壓縮機、熱交換器、軸流風扇、保溫水箱、水泵、儲液罐、過濾器、電子膨脹閥和電子自動控制器等組成。接通電源后,軸流風扇開始運轉,室外空氣通過蒸發器進行熱交換,溫度降低后的空氣被風扇排出系統,同時,蒸發器內部的工質吸熱汽化被吸入壓縮機,壓縮機將這種低壓工質氣體壓縮成高溫、高壓氣體送入冷凝器,被水泵強制循環的水也通過冷凝器,被工質加熱后送去供用戶使用,而工質被冷卻成液體,該液體經膨脹閥節流降溫后再次流入蒸發器,如此反復循環工作,空氣中的熱能被不斷“泵”送到水中,使保溫水箱里的水溫逐漸升高,后達到85℃左右,正好適合木材烘干的熱源要求。