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發(fā)布時間:2021-08-18 15:56  
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苯甲酸鉀 (582-25-2)的鑒別試驗:
1.苯甲酸鹽試驗(IT-5)陽性。或于10%試樣溶液中加入氯化鐵試液(TS-101),應(yīng)生成淺黃色沉淀。
2.鉀試驗(IT-27)陽性。或用稀鹽酸試液(TS-117)酸化10%試樣液,過濾。用試液(TS-224)將濾液調(diào)至中性,加1份(體積)飽和酒石酸氫鈉溶液和1份(體積)乙醇后振搖。應(yīng)有白色結(jié)晶性沉淀生成。
: FAO/WHO(1984):同“07019,苯甲酸鈉”。
含量分析: 取預(yù)經(jīng)105℃干燥至恒重的試樣2.5~3g(準(zhǔn)確至0.1mg), 溶于50ml水。 用0.1mol/L鹽酸中和后[用酚酞試液(TS-167)作為指示劑]。加50ml和酚藍(lán)試液(TS-53)數(shù)滴,在不斷振搖下用0.5mol/L鹽酸滴定至開始變色。分出下面水層,用10ml水洗滌層,將洗液和另外的20ml加入所分出的水層內(nèi)。在不斷振搖下,用0.5mol/L鹽酸滴定。每mL 0.5mol/L鹽酸相當(dāng)于苯甲酸鉀(C7H5KO2)80.11mg。

苯甲酸鉀
分子式:(C6H5COOK)
性 質(zhì):白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無臭或近于無臭。熔點121.5℃-123.5℃。易溶于水,溶于乙醇。
規(guī)格及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
FAO/WHO1978,USP24/FCC4;
CXAS/1981
用 途:防腐劑、抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
包 裝:25Kg編織袋,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,也可根據(jù)用戶要求提供產(chǎn)品規(guī)格及包裝規(guī)格。


生產(chǎn)方法和用途主要應(yīng)用 : 食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。
方法 :由碳酸氫鉀溶液中和苯甲酸而得。由碳酸氫押溶液中和苯甲酸而得。
用途 :用作食用防腐劑防腐劑;抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。分析試劑。防腐劑。制藥。食品工業(yè)用作防腐劑;抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑
