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              快餐配送店信息推薦「盛源餐飲」

              發布時間:2021-10-21 01:38  

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              食材配送的注意事項有哪些

              食材配送的注意事項:1、裝貨前要司機和庫房主管一同核對清點貨品的稱號及件數,裝車后再此清點一次,查看有沒有出現遺漏。2、貨品裝好后,司機要查看車輛的功能情況,如輪胎壓力、油箱儲量、關好車門等。3、在發車前需要查看發貨單上的收貨人與地址是否相符,查看準確后方可動身,防止誤送。4、司機在發車前對送貨道路要清晰,以免走錯道路,浪費時間;行車時要恪守交通規則,時刻留意交通安全;留意并熟記送貨的道路,以便下次送貨時要順暢快速。5、貨品送達目的地后,要由收貨人進行簽收;送到貨運站的,物流人員要分清不同客戶的貨品,并仔細留意貨運站的環境與安全,確保貨品的安全;


              食材配送痛點:食材保鮮技術性

              食材配送痛點:1、存在食材品類多,供應商來源不同問題,食材供應的菜品品種繁多,原料來源各異,單一供應商無法滿足采購需求,采購環節多,配送成本高。;2、食材保鮮技術性,及保鮮自然損耗問題;3、不能及時跟進食材食材價格變動,造成不必要信息差損失問題;4、采購供應配送不夠透明化,造成售后及客戶服務混亂問題;5、采辦市場擁擠,造成進銷存管控問題。


              午餐必備內容:碳水化合物

              午餐必備內容:足夠的碳水化合物,早餐一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,午餐的碳水化合物要足夠,這樣才能提供腦力勞動所需要的糖分。碳水化合物主要來自于谷類,宜選擇淀粉含量高的谷類,如米飯、面條等,避免含蔗糖較多的食物,如甜食、飲料等容易引起肥胖,不宜作為主食。午餐若選擇米飯,量宜在75克至150克。除了選擇谷類,午餐中若有粗糧就更好,這樣下午的血糖會更穩定,釋放緩慢,使大腦中的糖來源更持久。粗糧可選擇玉米、紅薯等。


              蔬菜配送公司打價格戰要靠實力

              像酒店、學校食堂、企事業單位食堂等這類型的機構,現在越來越多的會去尋求和蔬菜配送公司合作,由對方進行的蔬菜配送。這種做法無疑是非常正確的,因為蔬菜配送公司有渠道,有人才,而且化程度更高。配送的蔬菜質量要高,要夠新鮮,而且價格要更實惠。蔬菜質量是基礎,如果這個基礎都沒有做好,那后續的任何事情都免談。只有在確保蔬菜質量的情況下,將價格更多的讓利給客戶,這樣才能讓客戶感受到更多的實在,這樣別人才能選擇和你合作。當然,作為一家蔬菜配送公司,打價格戰要靠實力,要比拼服務,這樣才符合市場優勝劣汰的原則。


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