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發布時間：2020-12-07 07:57
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萵筍是萵苣嗎？
萵筍是萵苣，但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分為葉用和莖用兩類，葉用萵苣又稱生菜，莖用萵巨又稱萵筍、香筍。
萵筍和萵苣的區別
萵苣和萵筍因為清爽的口感，豐富的營養，深受人們喜愛。所以萵苣種植面積在無限放大，農民期待著好收成，同是也期待著好價格，但蔬菜價格不是那一個人，那一個地方能影響的，主要還是取決與供求關系。但是嚴格意義上來說，萵苣和萵筍不是一種蔬菜，萵苣不是萵筍，而萵筍可以稱得上是萵苣。因為我們平時所說的萵苣其實是生菜，是萵苣的一種，主要是吃葉的。而萵筍也是萵苣的一種，主要是吃莖的。所以說萵苣是這類蔬菜的一個總稱，而萵筍只是這一個總目下的子目，不是同一種蔬菜的不同名稱。
萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好，留種株品種間隔離1000米左右。萵苣腐爛病防治技術：新高脂膜拌種，用用新高脂膜拌種可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。選留生長健壯，具有本品種特征特性的植株，間拔以后，保持株行距33厘米以上見方，去老葉，增施肥水，培土，促側枝生長，開花時適當摘除部分枝，播支柱防倒伏，花期不能缺水，花謝后減少澆水，開花后20～25天，種株葉片正常發，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時，及時。
選擇萵苣的品種：
在春冬時節種植萵苣，應該選擇耐寒的、適應性強的、抽蔓遲的萵苣，比如耐白葉實、耐寒二白皮、若蔓葉；如果是在夏秋季節種植，則選擇耐熱的早熟品種，像耐寒白葉實和耐熱大花葉。
萵苣價格高的主要原因是今年倒春寒，影響了萵苣的生長速度，導致近期上貨量較常年偏少。物以稀為貴，價格自然便宜不了。行距30~35厘米，株距25厘米，每畝植6000~7000株。另外一個原因，這些年從事農業生產的勞動 力開始減少，種地的少了。勞動力成本又在提高。作為勞動密集型的蔬菜--萵苣，因為勞動力成本上漲，也隨之上漲。再有10天左右。露天萵苣開始上市，估計 萵苣價格會下滑。
